Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:20 PM
Sun, Dec 11, 2022 4:20 PM
3
/1211/
假日做便當時間~
👉黑胡椒沙嗲風味雞
👉菜脯xo醬燒油豆腐青椒
👉家常蒸蛋
👉蔥燒茄子
👉涼拌菜心
👉蔬菜味噌湯
👉香料熱紅酒(試煮)
自炊生活
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:21 PM
假日早午餐是現煎的蘿蔔糕跟味噌湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:24 PM
一直做不好沙爹雞,但這次有調出好吃的味道,蒜末、紅蔥頭末、花生醬,再另外混合一點紅咖哩醬、椰奶、甜醬油,加水煮至稠化,醃製雞丁20分鐘,直接乾煎,起鍋後再灑上大量黑胡椒。
孤獨的美食家Xeo
@xeoayakashi
Sun, Dec 11, 2022 4:38 PM
好棒的菜單! 沙嗲雞看起來超好吃的
太佩服了
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:25 PM
Sun, Dec 11, 2022 5:26 PM
孤獨的美食家Xeo
: 謝謝 希望有朝一日可以做出好吃的真印尼沙嗲
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:26 PM
後續的調味其實比較偏泰式沙嗲的味道了,加紅咖哩跟椰奶⋯⋯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:27 PM
Sun, Dec 11, 2022 5:29 PM
三根$10的菜心,削皮削20分鐘才切出兩小盒
投資報酬率很低啊啊啊!加鹽殺青後,開水沖過再加蒜末、糖、少量蝦油辣椒醬拌勻(這時候其實不用加鹽巴了會太鹹)
下次要買菜心一定要買直一點的,比較好削皮!
載入新的回覆
假日做便當時間~
👉黑胡椒沙嗲風味雞
👉菜脯xo醬燒油豆腐青椒
👉家常蒸蛋
👉蔥燒茄子
👉涼拌菜心
👉蔬菜味噌湯
👉香料熱紅酒(試煮)
自炊生活
假日早午餐是現煎的蘿蔔糕跟味噌湯
太佩服了
三根$10的菜心,削皮削20分鐘才切出兩小盒 投資報酬率很低啊啊啊!加鹽殺青後,開水沖過再加蒜末、糖、少量蝦油辣椒醬拌勻(這時候其實不用加鹽巴了會太鹹)
下次要買菜心一定要買直一點的,比較好削皮!