Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:20 PM
Sun, Dec 11, 2022 4:20 PM
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假日做便當時間～
👉黑胡椒沙嗲風味雞
👉菜脯xo醬燒油豆腐青椒
👉家常蒸蛋
👉蔥燒茄子
👉涼拌菜心
👉蔬菜味噌湯
👉香料熱紅酒（試煮）

自炊生活
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:21 PM
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假日早午餐是現煎的蘿蔔糕跟味噌湯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 4:24 PM
一直做不好沙爹雞，但這次有調出好吃的味道，蒜末、紅蔥頭末、花生醬，再另外混合一點紅咖哩醬、椰奶、甜醬油，加水煮至稠化，醃製雞丁20分鐘，直接乾煎，起鍋後再灑上大量黑胡椒。
孤獨的美食家Xeo
@xeoayakashi
Sun, Dec 11, 2022 4:38 PM
好棒的菜單！ 沙嗲雞看起來超好吃的
太佩服了
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:25 PM
Sun, Dec 11, 2022 5:26 PM
孤獨的美食家Xeo : 謝謝 希望有朝一日可以做出好吃的真印尼沙嗲
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:26 PM
後續的調味其實比較偏泰式沙嗲的味道了，加紅咖哩跟椰奶⋯⋯
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Sun, Dec 11, 2022 5:27 PM
Sun, Dec 11, 2022 5:29 PM
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三根$10的菜心，削皮削20分鐘才切出兩小盒 投資報酬率很低啊啊啊！加鹽殺青後，開水沖過再加蒜末、糖、少量蝦油辣椒醬拌勻（這時候其實不用加鹽巴了會太鹹）

下次要買菜心一定要買直一點的，比較好削皮！
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