好吃吃 今天看電視在講日本超市成城石井食物的ranking

ザワつく金曜日【成城石井売上トップ10】自家製商品の１位を当てちゃダメ！

其實不用看都知道一定是premium起司蛋糕第一好嗎，來賓都沒有認真看電視齁。anyway我比較喜歡"手作りセミドライチェリートマトマリネ" 醃泡小蕃茄乾?? 查個食譜來 做看看

成城石井がお手本 手作りセミドライチェリートマトマリネ - ツレヅレ食ナルモノ

日本人自己試的食譜 要買貴死人的巴薩米克醋，
香草找百里香，牛至，羅勒，薄荷類
【材料】

ミニトマト　30個
にんにくすりおろし　1個分
塩麹　大さじ1
レモン汁　大さじ1
バルサミコ酢　小さじ1
EXVオリーブオイル　大さじ2
ブラックペッパー　適量
ハーブミックス(タイム、バジリコ、オレガノ、ミント) ]　適量

1.蕃茄切半170度烤45分鐘，趁熱淋醃汁
2.據說過三小時就會 好吃

成城石井は、酢が白ワインビネガーとレモン汁、そしてハーブがディル。そこが大きく違うところだけど、私のは塩麹を使っているのでまろやかさが出てます。

據說成城石井用 白酒醋跟檸檬汁，香料是蒔蘿

不過我想好吃就好。白酒醋應該便宜一點吧吧吧

以前超愛買的。台灣超市應該不流行這個一直沒看過...認真查了一下應該不難那就試試看。

成城石井好高級喔XDDD 不過這個醃小番茄我以前做過欸，我前男友的義大利朋友教我的
然後還可以配新鮮的mozzarella

奈奈奶奶很愛睏 : 我以前住的JR車站就有個小成城石井，一開始還怕怕的不敢多看，都直接衝イトーヨーカドー或是seiyu..後來買個幾次就放開心胸了！哈哈。吼那是不是該分享一下義大利人愛用香料還是說隨便買其實沒差。台灣很難買新鮮的mozzarella，看來只能學日本人說的用cream cheese了。我以前都亂配，配咖哩配綠色蔬菜亂配

因為法國有賣油漬番茄乾罐頭，我是直接用那個比較省事
香料我也沒特別挑欸，就是香料區的普羅旺斯綜合香料撒一撒，加蒜泥橄欖油還有便宜的balsamico 檸檬汁就很香了

奈奈奶奶很愛睏 : 好！其實我也不知道為何時至今天才想到要查食譜。以前都擅自覺得我沒辦法做出高級成城石井口味，不過真的好想吃。聽你說好像真的不難，我信心大增