編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Wed, Jun 8, 2022 8:07 AM
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[料理食譜書單][料理科學
大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
What Einstein Told His Cook 2 : Further Adventures in Kitchen Science
作者： 羅伯特．沃克Robert L. Wolke ]
料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理 - 羅伯特．沃克 | Readmoo 讀...
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@ego_rain
Fri, Mar 15, 2024 10:35 AM
@ego_rain - [料理食譜][酒醃肉] 還是要看料理素材特性 //依不同肉類，調整醃肉時間 套用...
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