食物團 收單到5月18號 6月初出貨
食品業者登錄字號：F-200188585-00000-9
本月食物：
培根
滷菜（牛腱、牛肚、雞胗）
紅燒肉
杏仁糖
琥珀糖（大吉嶺、蜜漬檸檬、蘋果）
果醬（黃梅、蘋果檸檬、蘭姆鳳梨）
表單如下~

珞雨谷5月食物團

說明下收

食物美照感謝

＊雲上天花板攝影棚＊ [skyceiling9]

花老闆♡甜點酒吧♡BJD眼珠 [skyahana]

食物QA這邊請

@LaurelValleyWorks - 看一看食物團的疑問也蠻多的咧~ 昨天想了一下，來寫個QA好了 ...

培根
端午節是五花肉的旺季，而且再過兩個禮拜基本上就買不到五花了
所以嗯，這是端午前最後一次開培根

6月不會開，7月如果還是不好買或貴也不會開，之後要看中秋了

滷菜
天氣熱了跟肥腸說掰掰
但是我想吃滷雞胗下酒，所以這次開雞胗

紅燒肉
珞雨谷的紅燒肉是會把油煎掉、浮油撇掉一部分的紅燒肉，所以基本上不會太油膩；剛好這時間還能吃。

紅燒肉醬汁不會濃縮喔，不然五花會很柴啊。但本來就比較鹹口，配飯夾刈包的菜，不是大口單獨吃的類型。

做為參考我拿來煮麵通常是2~3湯匙湯汁，對1/3麵碗的水做湯底，2~3塊紅燒肉+一把青菜

琥珀糖
理論上這次也是最後一次琥珀糖，更熱的時候我要想想更冰涼的點心了

大吉嶺用的是春摘大吉嶺，帶著清爽花香的紅茶。

蜜漬檸檬是固定購買的蜂場龍眼蜜漬台灣草生黃檸檬，是我去年醃了還沒吃完的夏季醃漬物

蘋果這次不會放果肉，就是榨蘋果汁出來用，如果要說賣點……應該是我意外得到的一批日本蘋果wwwww 真的很香，吃不完乾脆煮掉

果醬
黃梅：今年的梅子真的好，超級香還很大顆。所以挑下來做黃梅果醬的，其實品質也比去年的好很多ww

蘋果檸檬：天氣實在太悶，感覺今年的夏天也不會好過啊，於是很想吃酸的。聽說今年檸檬也是大出，就檸檬了。這個之前做過一點點，我有試著丟進愛玉裡面吃，還蠻適合的

蘭姆鳳梨：這就不是我要吃的了，是酒鬼朋友的訂單。酒精應該會被煮光光，只會剩下蘭姆酒的香味。泡冰茶、配司康都很推薦。

關於疫情
首先是這完成的時間點很接近專家們預測的疫情高峰，想想就算幾乎都輕症，中了也是難過。

所以這次不開放面交，大家保重身體、安心吃菜吃點心。

另外就是，現在看起來就是不小心就會中一下的感覺
假如製作期間珞雨谷中了，會通知各位延遲出貨時間，確定陰性了再繼續製作

雖然根據研究報告顯示武漢病毒高溫烹煮10分鐘就會死，但包裝的時候不是高溫、外包裝也可能帶病毒。

不管怎樣，小心點好。

以上大概就是這次的內容，5/18收單

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