cook for one
@unmj66
Thu, Mar 24, 2022 4:30 AM
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早餐:牛肉起司烤吐司、乾煎南瓜、蔬菜水果與手沖咖啡
納入愛樂壓咖啡當早餐一員,餐點盛盤後才開始磨豆泡壓,悶蒸的時候拆沖磨豆機零件,這次改照James Hoffmann 正壓方式,流程簡單不少,降溫酸度稍浮現但不討厭,也許可以用第一時間純飲,放涼後加奶的方式飲用~?
昨日午餐:乾煎雞排、里肌豬排、燙時蔬與紅燒南瓜
做便當先把兩人份蔬菜一次燙完,等要食用時再挾取加熱,滿滿蔬菜配上蛋白質、澱粉~
昨日晚餐:便當剩菜、洋芋片、曾記麻糬與咖啡
室友去花蓮出差,請他帶芋頭麻糬,少提量詞就獲得一盒...不耐放只好自己下肚,另外沖了咖啡搭配。
自己煮
一日三餐
一個人的廚房
cook for one
@unmj66
Thu, Mar 24, 2022 4:31 AM
【咖啡可以很简单】如何用爱乐压冲咖啡?爱乐压全新冲煮攻略(James Hoffmann冲法!)
還沒看過James 五部介紹愛樂壓的影片,透過別人的分享才知道做法
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早餐:牛肉起司烤吐司、乾煎南瓜、蔬菜水果與手沖咖啡
納入愛樂壓咖啡當早餐一員,餐點盛盤後才開始磨豆泡壓,悶蒸的時候拆沖磨豆機零件,這次改照James Hoffmann 正壓方式,流程簡單不少,降溫酸度稍浮現但不討厭,也許可以用第一時間純飲,放涼後加奶的方式飲用~?
昨日午餐:乾煎雞排、里肌豬排、燙時蔬與紅燒南瓜
做便當先把兩人份蔬菜一次燙完,等要食用時再挾取加熱,滿滿蔬菜配上蛋白質、澱粉~
昨日晚餐:便當剩菜、洋芋片、曾記麻糬與咖啡
室友去花蓮出差,請他帶芋頭麻糬,少提量詞就獲得一盒...不耐放只好自己下肚,另外沖了咖啡搭配。
自己煮 一日三餐
一個人的廚房