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HSP 如我就不應該在這個時間動手烹煮香料熱可可。
 
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白洞 .... 白色的明天在等著我們!!
 

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配方很不錯,辣椒粉、眾香子和肉荳蔻讓整體風味十分出色,問題是我忘了自己碰上品質夠好的香料會在五秒內變得精神奕奕。 
            
         
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材料

高脂可可粉、糖,

錫蘭肉桂粉、黑胡椒粒、眾香子、肉荳蔻、辣椒粉、丁香、小茴香,

棉花糖

 
還蠻喜歡這個比例,可鹽微辣、不算太甜*,繼續工作或睡前閱讀都很適合。 
                 
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* 偶爾買杯手搖飲料都點無糖,自己回去添加蜂蜜、楓糖或薑汁,綜合全脂牛奶原有的甜味、丁香 + 肉桂節慶氣息引發枴杖薄荷糖的聯覺、肉荳蔻充滿豐厚感的增幅效果,製作者介紹的 ‘ 不算甜 ’ 對我來説稍有點甜到會讓舌面代償性泛酸;

品質不錯的可可粉本就稍微帶苦、個人亦可以接受完全無糖的 95% 巧克力,不過大眾口味可能還是需要酌量添加平衡尾韻。
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