青小鳥
真的假的?!
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Minifox
那我要去南部定居!
🧃CHAi
我才知道原來北部吃的不一樣@@
青小鳥
Minifox : 覺得南部的長年菜比較好吃(私心)
青小鳥
🧃CHAi : 原來之前在噗浪上討論「長年菜」這麼多年,講半天其實是在講兩種不同的菜?
青小鳥
infinitedream: 我發現最近我敢吃芥菜了(挺),可能是人生苦到讓長年菜都變甜了
May🎫✰🦖
南部過年好幸福!
有好吃的長年菜又有溫暖的太陽!!
百密一疏
我以前還覺得我媽怎忘記去根
pu,沒有那種世俗的慾望
可是那個根很難咬,我小時候最討厭吃菠菜帶根的長年菜
ISFJ-t桃園姜太太🌈
難怪我前兩天看一個法國人介紹年菜 他長年菜的部分是準備帶根菠菜!他本來是住高雄的
maru♡maru
ISFJ-t桃園姜太太🌈 : 路易嗎?這幾天也有看XD
Marsy✡︎(•́‎֊•̀)
對!我爸台南人我媽台北人,從小就吃兩種長年菜長大😂
ISFJ-t桃園姜太太🌈
maru♡maru : 對🤣
高太太
台南人->長年菜是菠菜,但我家的長年菜是用來圍在一碗添成小山狀的白飯週圍,擺在神桌上從除夕放到初五,沒在吃的
殘月
我現在才知道原來北部的不一樣!!!
殘月
我不喜歡芥菜,超喜歡菠菜,好險我是南部人😂
小綠
我台南人(原台南縣)昨天才知道原來菠菜也是長年菜😅
Yasmine
我媽娘家的長年菜是「菜心尾巴」,因為那個近幾年好像都不好買,所以就改煮芥菜,光是清洗及燉出一鍋有滋味的長年菜要好久的時間。 芥菜仁比較甜與嫩,煮成「刈菜雞」一般接受度比較高。(我們全家都愛吃芥菜啦,所以都可以吃光光)
o( ̄︶ ̄)/
新知識!
MINIQQ
震驚!!! 一直以為長年菜就是芥菜(刈菜) 超苦>< 我要搬去南部!
青小鳥
MINIQQ : 我現在吃芥菜都不會覺得苦耶,不知道484年紀大了,吃芥菜的口感會變甜
青小鳥
像我現在也覺得苦瓜會回甘(抱頭)
keroyo
我嘉義人,每年都有芥菜雞湯
AnnieChang
芥菜 會先汆燙 去菜菁苦味
⊙▽⊙★呱呱人
從小吃芥菜都超甜的,全家搶著吃欸,今年才發現原來很多人討厭+很苦,我一整個????
愛落紅塵心已死~梓芯
我爸嘉義人"長年菜"是芥菜豬骨湯
水 星
震驚 +1
豆→kol
經調查,彰化台中地區也是吃芥菜欸 ,似乎台南、高雄和屏東才吃帶根菠菜
看星星唱歌
我小時候回高雄阿嬤家,也是吃刈菜雞湯欸?!不過長大覺得刈菜雞湯(最好上面還有一層雞油)還蠻好吃的,不要煮到爛掉都還蠻好吃的,難道真的是長大才懂得苦味嗎XDD
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