南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:13 AM
Fri, Jan 7, 2022 9:53 AM
日常 花錢買快樂
@chiema7 - ［一讀．精油豆知識］28. 對一個時常恍神又容易挖坑不填的人來說，連續28天沒有間...
這噗讓我忍不住買了綠荳蔻本人XDDD
南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:14 AM
Fri, Jan 7, 2022 10:11 AM
我回家路上就有地方在賣綠荳蔻，去年一進冬天就想著該來煮Masala tea和熱蘋果酒，但都沒空（（（
今天終於忍不住XDDDDD 壓垮駱駝的最後一根稻草
南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:17 AM
Fri, Jan 7, 2022 9:18 AM
不過中藥行裡的「豆蔻」真的太多，如果直接進去沒指名要綠荳蔻，滿可能買錯的。
就我家附近的中藥行來說，走進去要「豆蔻」，老闆會給白豆蔻，長這樣： https://images.plurk.com/4bvOdYol9XphBf4TkfvTi5.jpg
跟綠荳蔻的氣味天差地別XD
南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:32 AM
Fri, Jan 7, 2022 9:33 AM
肉豆蔻如果去認真一點的香料店買的話，會分成肉豆蔻和肉豆蔻皮
肉豆蔻皮的氣味更濃厚細緻甜美，常常用在甜品的點綴上
我記得好像也有人專門萃取肉豆蔻皮精油，肉豆蔻醚的比例比一般肉豆蔻更高，需要小心使用XD
南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:50 AM
Fri, Jan 7, 2022 10:07 AM
【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚｜肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草荳蔻｜歐洲和印度甜點料理...
裡面講到的「肉豆蔻花粉」就是肉豆蔻的種皮XDD
現在真的是什麼影片都有，對於習慣用文字吸收知識的我來說，總是最後才想到有youtube，有夠笨XDD
南瓜芋圓豆花
@9Y5404
Fri, Jan 7, 2022 9:56 AM
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然後今天跑去買了俗稱「髮圈界LV」的L. Erickson
好貴，希望不會讓我失望（
覺得他們家粗髮圈比細髮圈好用欸，來看看什麼時候會被我用掛或弄丟
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