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建議有心血管疾病的人,每日膽固醇的攝入量應謹慎控制,若有高血壓、血脂異常、膽固醇偏高的人就要特別注意,不要自己一個人嗑掉一整隻,尤其蟹膏蟹黃部分淺嚐勿過量,若大量食用可能會讓膽固醇增高。

留意小技巧 健康較無負擔
高敏敏認為,可以嗑蟹腳就好,也很過癮。每100g蟹腳熱量約為52kcal,膽固醇含量為108mg,營養方面含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒等礦物質及維生素A;還有吃蟹的時候,蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等處,容易暗藏寄生蟲,記得剔除不吃!這樣就能品嚐蟹的美味,健康負擔較少。
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喝冰水真的對身體不好?西醫:半真半假,看個人體質
喝冰水真的對身體不好嗎?重症醫師黃軒表示,這句話「一半真一半假」,原因為每個人的體質都不同,喝冰水的優點在於可以暫時性增加新陳代謝,黃軒解釋,先前有看過一份研究顯示喝 500 毫升的冰水,能夠增加 4.5% 的新陳代謝。

因為喝冰水後,交感神經會受到刺激,使食道、胃周邊的血管聚集,另外,喝冰水也能夠暫時提神並達到快樂的感覺。
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