青椒炒牛肉


出差回來了，不知道為什麼出差伙食超級好，我大概⋯胖了（不敢站體重計）
美中不足的是有一些調味或蔬菜無法自己選，所以就煮了一些東西打算帶便當（我不想面對接下來幾天累積的工作⋯）
之後會陸續發上來

材料：
炒牛肉片 300克 青椒 4顆（切塊） 蒜頭 2瓣（切片） 鹽、黑胡椒 少許 油 適量

牛肉醃料：醬油、米酒、蠔油各一大匙與牛肉拌勻醃15分鐘

步驟： 1. 下油爆香蒜片，放入青椒與部分牛肉醃料炒勻，加入少許鹽與黑胡椒，將青椒炒至五分熟（最好要有點入味） 2.牛肉與醃料一同下去拌炒，炒熟即可起鍋

自煮公民