粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 12:38 PM
花了一點時間做糖漬葡萄柚皮
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 12:39 PM
我看倒像是塊洋芋片
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 12:40 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 是真的很像
微 炘
@ethel2692
Sat, Aug 21, 2021 12:44 PM
地瓜片!
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 12:55 PM
微 炘
: 也蠻像的
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 12:59 PM
葡萄柚皮片!
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 1:02 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 本來就是這個吼wwwwww
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 1:03 PM
粕 終有天青雲散
:
可惡沒釣到
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 1:08 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 會釣到才怪怪的吧
米敖 請再賜我一張刀音票
@miao0527
Sat, Aug 21, 2021 1:27 PM
這是可以直接吃的零食嗎www
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 1:43 PM
米敖 請再賜我一張刀音票
: 我妹說很苦,但我自己很喜歡(嚼
澄清一下,我有去掉白色部分,也有殺青煮滾兩次
米敖 請再賜我一張刀音票
@miao0527
Sat, Aug 21, 2021 1:55 PM
粕 終有天青雲散
: 原來是自己專屬的零食還不會有人搶www
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 2:07 PM
我光是想像就覺得應該很美味欸
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 2:12 PM
米敖 請再賜我一張刀音票
: 對,而且柑橘類的食物不知道為什麼可以讓我心情很好
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 2:13 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 就是有一點點苦味的問題,可以接受的話,咬起來真的很香。
之後會分一些給我媽做麵包
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 2:18 PM
粕 終有天青雲散
:
我想像上就是那一點點的苦味讓整個味道昇華了
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 2:51 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 耶,你懂,太好了
獨行的白色戰龍@鐮
@kakashi4896
Sat, Aug 21, 2021 4:23 PM
所以是又甜又苦嗎(?
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
@Kenshin0620
Sat, Aug 21, 2021 4:39 PM
Sat, Aug 21, 2021 4:40 PM
這個484可以拿去醃肉看看?!
看來今天的柑橘果然讓人過度空虛
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sat, Aug 21, 2021 5:02 PM
獨行的白色戰龍@鐮
: 應該還有微酸?
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 11:07 PM
獨行的白色戰龍@鐮
: 我自己覺得是甜的,然後有柑橘皮的香味跟苦味
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 11:07 PM
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
: 加了糖之後不行(?)糖加蠻多的,拿去醃肉的話,大概會得到甜的肉
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sat, Aug 21, 2021 11:08 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 沒有加檸檬汁,所以不會酸,但是吃到柑橘香味,大腦好像會自己騙你說有酸味
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 1:00 AM
粕 終有天青雲散
: 就像用藍燈照香蕉
你還是會覺得眼前的香蕉是黃色一樣ㄇ
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 1:02 AM
話說加一點肉桂增加辣的感覺不知道搭不搭
黑暗料理者必備技能:一時興起
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
@Kenshin0620
Sun, Aug 22, 2021 1:08 AM
粕 終有天青雲散
: 台南口味
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 6:12 AM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 加肉桂粉可能不錯,國外有煮熱紅酒的食譜,裡面會加柳橙跟肉桂
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 6:14 AM
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
: 這樣可能可以www
我覺得理想狀態是拿柑橘的皮+昆布煮醬油,用這樣的醬油醃肉,或是柑橘+迷迭香跟食用油煮一下,抹在五花肉外層拿去烤
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
@Kenshin0620
Sun, Aug 22, 2021 6:28 AM
粕 終有天青雲散
: 揪斗媽得!聽起來也太好吃了!
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 6:55 AM
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
: 希望有機會試試看,不過可能要下個月了(?)
今天預計會把葡萄柚加糖微波變糖漿,加氣泡水
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
@Kenshin0620
Sun, Aug 22, 2021 7:17 AM
粕 終有天青雲散
: 夏天喝氣泡水,想到就覺得很讚讚(灌蘋果蘇打中
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 7:26 AM
阿利蘇☀\我要快樂地呼吸/
: 真的很棒,氣泡水中文先塞到冰箱,晚餐喝剛好
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 11:59 AM
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 1:56 PM
粕 終有天青雲散
: 好,看起來可以加點酒精
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 2:00 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 我有點想加威士忌,但是家裡有開過的只有燒酒跟梅酒,兩個都不是很適合
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 2:20 PM
已經夠甜了別再梅了
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 2:20 PM
為什麼你都同意我的配搭想像
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 2:26 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 梅酒進去整個會很混亂吧wwwww
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 2:28 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 你提議的搭配聽起來蠻合理的阿(?)
肉桂本來就有滿多用在甜品的狀況,所以確實可以試試看
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 2:41 PM
粕 終有天青雲散
: 你這樣一直誇我我太有信心怎麼辦
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Sun, Aug 22, 2021 11:16 PM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 繼續有信心,嘗試各式各樣的搭配
黑鴉鴉銜著小雨菇
@a845119321
Sun, Aug 22, 2021 11:52 PM
粕 終有天青雲散
: 糟糕,越來越覺得自己有天份了
結果一轉頭又是一鍋黑暗料理
粕 終有天青雲散
@TOKNOW
Mon, Aug 23, 2021 1:01 AM
黑鴉鴉銜著小雨菇
: 黑暗料理做久了,就會成為無菜單料理小當家喔((
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我看倒像是塊洋芋片可惡沒釣到澄清一下,我有去掉白色部分,也有殺青煮滾兩次之後會分一些給我媽做麵包
我想像上就是那一點點的苦味讓整個味道昇華了看來今天的柑橘果然讓人過度空虛
你還是會覺得眼前的香蕉是黃色一樣ㄇ
黑暗料理者必備技能:一時興起我覺得理想狀態是拿柑橘的皮+昆布煮醬油,用這樣的醬油醃肉,或是柑橘+迷迭香跟食用油煮一下,抹在五花肉外層拿去烤
今天預計會把葡萄柚加糖微波變糖漿,加氣泡水
肉桂本來就有滿多用在甜品的狀況,所以確實可以試試看
結果一轉頭又是一鍋黑暗料理