[雜談]全球首個工業化培養肉工廠設立。

業界領先的Future Meat Technologies公司，設立了第一個工業化培養肉產線，目前每日可生產500公斤的肉類。

有別於素食肉的商品，工廠採取培養動物細胞的技術，目前可以生產牛肉、豬肉與雞肉，並且未使用轉基因或動物血清，生長速度比傳統畜牧業要快20倍。

工廠的設立是商業化的第一步，預計在2022年能夠在超市上架。目前生產價格最低廉的雞胸肉，大約是每一百克四美元，預計在2022年進入市場時，能將價格減半。

Future Meat Technologies表示，當培養肉能夠平價提供，就能改變市場的遊戲規則。

The World's First Industrial Line for Cultured Meat

Future Meat Technologies Launches World's First Indu...

Food Tech

培養肉算葷食還是素食？技術上來說這依然是葷食，但實際上這個生產過程並沒有殺生，這似乎也迴避了伊斯蘭教戒律的限制？

更不說，依據該公司提供的資料，培養肉工廠與傳統肉類生產相比，生產過程預計將減少80%的溫室氣體排放，減少99%的土地和96%的淡水需求，更不用說完全迴避了是否有人道屠宰的問題。

目前最大的問題還是在，雖然工廠已經算是商業化運轉，但價格過高依然是個嚴厲的門檻。

我查了一下 Walmart 的價格，每公斤的價格大約是 10 美金左右，也就是每百克 1 美金左右，看起來要真的打進市場可能在價格上還要在努力一下

以色列細胞培養肉 明年攻美

Keeper : 要完全打敗傳統畜牧業大概是個不可能的任務，但是我認為假設這項技術是真的(因為我查了一下還沒看到實際商品)，也許在某些高端市場有競爭力，包括對於人道屠宰很計較的某些族群，以及在宇宙或海底這種空間資源有限的區域。

我比較怕到時候打著環保的名義，加課一大堆碳稅人道稅之類有的沒的鳥稅，把真肉價格衝上去不給人吃真的肉

然後跟電動車靠收碳租贖罪券與政府補貼營運一樣，把物價弄高，逼你養這些無利可圖的假環保假進步產業

預計在2020年進入市場時，能將價格減半

>>是要寫2030嗎？

顆顆（゜д゜）＜呸西咪斯托 : 筆誤，正確是2022。

Jinbo : 沒錯

我覺得這可以觀望，而且這消息滿振奮人心的，謝分享