【MG嚐百草】亂做亂成功的橡實南瓜
話說橡實南瓜這東西，我試做過一次結果失敗了，上週在超市看到有賣，就想說買來繼續實驗一下。
隨便找了食譜，說要切開烤。結果皮太硬，我切不動，就隨手整顆塞進烤箱了。
然後烤完整顆不知道怎麼辦，就留在流理台上隔夜讓我慢慢想要怎麼辦。
第二天覺得非解決不可，就切一半刷了楓糖漿跟奶油，又塞進烤箱隨便烤一下。
烤完又不知道怎麼辦，又被我留在流理台上。
最後被我塞進冰箱裡了。
然後今天要吃蒜泥烤雞時，突然覺得這跟烤雞應該蠻搭的，就拿出來微波加熱後跟烤雞一起吃。
結果！！！！哇！！！！！！好香好甜啊！吃完還想再吃一個！

Baked Acorn Squash {With Brown Sugar} | SimplyRecipe...

理論上的食譜：
1。花九牛二虎之力把橡實南瓜切一半。
2。在上面抹奶油跟紅糖，放進烤箱烤。

實際上的食譜：
1。整顆塞進烤箱烤到忘記聞到焦味為止。
2。拿出來切一半（皮變得很容易切）
3。在上面抹楓糖漿跟奶油。
4。放回烤箱隨便烤一下。

真的差很多啊！！！ 我第一次就是按照食譜做才失敗的，切開來烤變得很乾，但是整顆放進去烤，真的好濕潤啊！而且可以放心烤很久，有外殼保護不會烤焦，烤久了才能又香又軟啊。

所以就馬上吃光了！ 吃完還想再吃！

我覺得現在了解做菜基本原則後，就隨便做也隨便成功了 不像以前不會做時，就算照著食譜也還是失敗。

還有好多種南瓜等MG來嘗試！

常見南瓜種類和料理方式

迦陵頻伽 : 感謝分享～ 我下次就照這個南瓜清單來一個一個實驗！