нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:11 AM
78
21
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
說到傳統，在瑞典以甜點來說十分知名的大概就是巧克力球了！
看起來細緻可愛的甜點其實並不難做，只要幾個簡單的步驟就可以做出簡單又好吃的傳統甜點
作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
甜點
傳統料理
巧克力球
椰子粉
萬聖節
巧克力
轉噗歡迎
掰噗~
@baipu
問
Mon, Oct 26, 2020 5:11 AM
平常不就是這樣嗎
??
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:12 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 距離萬聖節越來越近、想弄...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:12 AM
你需要....
(大約可做4人份量)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:17 AM
— 200 g 奶油
— 200 ml 砂糖
— 600 ml 燕麥片
— 2 茶匙 香草糖粉
— 4 湯匙 可可粉
— 4 湯匙 濃黑咖啡，放涼
— 適量 椰子粉/椰子片 （滾巧克力球用）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:18 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:20 AM
1.準備一個鋼盆，將奶油切成小小塊後放進去
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:21 AM
2.將砂糖、燕麥片、香草糖粉和可可粉加入鋼盆，用大家的黃金之手開始搓揉他們變成巧克力泥
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:22 AM
3.邊搓揉混合邊加入已經放涼的咖啡，讓巧克力泥更成型
記住，這些都是不用開火的。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:24 AM
4.開始搓小球球！準備一個盤子，將巧克力泥用手抓大約可以搓成3~4公分的球的模樣
雖然每次阿Bu做覺得超像在搓樂X小熊巧克力混合球
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:26 AM
5.像是滾貓ㄕ......不對，將這些搓好的球在椰子片裡面滾好滾滿，讓上面沾滿椰子片、均勻放到盤子上後放進冰箱冷藏至少10分鐘。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:26 AM
6.等待過後就能拿出來吃啦！就這麼簡單！上菜啦！
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:27 AM
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大感謝！
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 5:28 AM
小建議：如果不知道怎麼抓份量者，可以準備一個湯匙，把湯匙當做度量衡，抓一個湯匙的份量適當增減搓成球會更好抓球的份量
白黑的貓黑白的貓與黑的貓
@shiuanmm
Mon, Oct 26, 2020 6:16 AM
第 5 點看完，讓我今天晚上鏟屎的時候會用不同的心情去面對
KuMo→Honey10
@shmes029
Mon, Oct 26, 2020 9:26 AM
感謝分享！！！
這邊想問問不喜歡椰子粉的話會有什麼可以代替的嗎
圖三看起來也有不太像椰子粉的好奇是什麼
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Oct 26, 2020 9:29 AM
KuMo→Honey10
: 不喜歡椰子粉的話可以用巧克力米代替哦！
那些七彩看起來很漂亮的也是巧克力米
KuMo→Honey10
@shmes029
Mon, Oct 26, 2020 9:30 AM
нетвойне (⊕⊗)Bu
: 回答大感謝 下次就試做看看
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說到傳統，在瑞典以甜點來說十分知名的大概就是巧克力球了！
看起來細緻可愛的甜點其實並不難做，只要幾個簡單的步驟就可以做出簡單又好吃的傳統甜點
作法內收
北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜 甜點 傳統料理 巧克力球 椰子粉 萬聖節 巧克力 轉噗歡迎
— 200 ml 砂糖
— 600 ml 燕麥片
— 2 茶匙 香草糖粉
— 4 湯匙 可可粉
— 4 湯匙 濃黑咖啡，放涼
— 適量 椰子粉/椰子片 （滾巧克力球用）
雖然每次阿Bu做覺得超像在搓樂X小熊巧克力混合球讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)這邊想問問不喜歡椰子粉的話會有什麼可以代替的嗎