編織神話之手🐈麻雀
[料理食譜][和風洋蔥醬]-[味醂]
健康廚房 沾拌淋醬-和風洋蔥(200ml)
想找是因為覺得這個好好吃,然後想說不知道可不可以自己做
還有突然發現他是味全的
味全公司
Mr.Zombie
啊...啊...
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日式洋蔥燒肉、洋蔥醬(下) (Step by Step食譜)
//【菜名】:洋蔥醬
【材料】:洋蔥2顆、熟白芝麻1小匙、日式醬油1/2杯、味醂1/2杯、橄欖油1/2杯、白醋3/4杯、糖1又1/2大匙、鹽1小匙
【做法】:
1、洋蔥切絲放入保鮮盒靜置15分鐘。
2、再放入糖、醬油、橄欖油、味醂、醋、鹽,拌勻成「醬汁」。
3、再將醬汁淋入洋蔥絲裡,放在冰箱裡一個晚上即可完成「洋蔥醬」。//
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我本來還想發懶說要不要乾脆直接現成買一罐,但是剛剛發現
味全公司
欸原來健康廚房系列是味全的ry
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決定還是乖乖買材料自己製作吧
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重點是那罐其實用很快(?
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https://images.plurk.com/5Fol2dB7fQaboeqf1oSLj2.jpg
內容參考,去抓大概是哪一種食譜洋蔥醬實在太多種了
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洋蔥、糖、醬油、鹽、醋、油
水我覺得怕自己製作的加了會不會容易壞
香菇萃取物????這個要查一下
然後有看到食譜會加味醂
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想放棄香菇萃取物
沒力史翠普yucaio
醬類網拍或家樂福或烘焙材料行可以買到日本進口的,之前有人推過我廣達香的,說是costo用他們的醬
【廣達香】沙拉醬(250g)-五種口味,美式賣場指定使用 - 松果購物
沒力史翠普yucaio
香菇萃取物用乾香菇泡出來的水就可以代替了,柴魚湯底跟小魚乾湯底(這個要沉澱後撈上面的用)都是一樣的道理
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沒力史翠普yucaio : 喔喔喔~(因為查香菇萃取物查到一堆生技公司的東西,還想說是不是很難自己弄
沒力史翠普yucaio
btw,上次看到日本節目說,和風沙拉醬可以拿來做速成的馬鈴薯燉肉,可以很快入味,你若有做醬汁可以試試看
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