根據研究，一份全脂牛奶240cc，每天3杯，死亡率及患心臟病比率，將在3.3%及3.7%，要是每天喝少於半杯，4.4%以及5%，明顯上升。

營養師認為，全脂牛奶好處確實不少，但喝牛奶不管全脂低脂，本身就很健康，豐富蛋白質，也能有效保護心臟。

由於全脂牛奶中的動物脂肪屬飽和脂肪，要是過量攝取，也增加身體負擔，因此營養師建議不愛喝牛奶的民眾，也能吃低脂乳酪或低脂起司補充營養，要是配合多吃蔬果和足夠運動，能有效遠離心血管疾病。