p/n2j70n

ಠ_ಠ

@anonymous

偷偷說

Sun, Dec 2, 2018 5:50 PM

Wed, Dec 5, 2018 5:33 AM

493

122

怕那串突然不見另開【野菜野果交流噗】，當備用也可以，要先過來也可以喔。

ಠ_ಠ - 甚麼太陽花世代www 我看是蒲公英吧ww 整天在天上飛、打高空的那種ww

感謝mule384預先備份：

ಠ_ಠ - 此為「野菜野果菜譜發源地備份噗」，不做交流僅供備份用途，歡迎旅人幫忙備份發源噗內各項菜譜！野...

感謝venus356的PDF:

蒲公英噗.pdf

自整理，還沒整理到這串

逆襲的野菜野果與蒲公英

mint468

Sun, Dec 2, 2018 5:51 PM

耶~~~ 來領新的名字XDDD

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 5:52 PM

Tue, Dec 4, 2018 4:45 PM

是薄荷呢！我以前有種過薄荷，曬乾泡茶讚讚。

shark674

Sun, Dec 2, 2018 5:53 PM

新名字～

shark674

Sun, Dec 2, 2018 5:53 PM

從🐷變鯊魚

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 5:53 PM

新鮮薄荷葉加一小塊雞肉刷鹽包鋁箔拿去烤箱烤或是拿去烤肉都很好吃喔。

mint468

Sun, Dec 2, 2018 5:55 PM

真的！是很棒的調味料，另外新鮮迷迭香也很棒QWQ (講到香料，補個台灣點，有機會也可以試試看馬告調味的料理，那個香氣實在很棒！

wasabi54

Sun, Dec 2, 2018 5:57 PM

\蒲公英萬歲/

eagle984

Sun, Dec 2, 2018 5:59 PM

mint468: 馬告滷肉會多一股神秘但好吃的香氣！

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 5:59 PM

mint468: 馬告真的很棒！之前去司馬庫斯那附近有一家原住民餐廳吃過馬告調味的雞腿和魚，超棒的！另外說到迷迭香也要提一下九層塔，新鮮摘下來調味真的是一絕。

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:00 PM

其實這些調味香草可以養盆栽喔，或是有小花圃的話也可以種，蠻會長的。

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:02 PM

野菜要養盆栽肯定不夠吃（一大把煮了之後大概不到一盤），但香草類的就很夠用！

durian22

Sun, Dec 2, 2018 6:02 PM

薄荷也很好種不怎麼照顧也能長一大片
~~前提是環境適合~~

durian22

Sun, Dec 2, 2018 6:04 PM

ಠ_ಠ: 切碎九層塔拿去做成烘蛋
爆幹好ㄘ的

mule384

Sun, Dec 2, 2018 6:04 PM

那噗備份成圖片了但檔案太大傳imgur老是不成功怎麼辦TUT

yogurt8

Sun, Dec 2, 2018 6:04 PM

發現還沒人說到曇花炸天婦羅，因為口感黏黏的，吃起來很像炸秋葵，沾醬油哇沙米超好吃！！！

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:04 PM

Sun, Dec 2, 2018 6:05 PM

durian22: 我以前家裡有小花圃的時候只買了三盆，後來不知道怎麼長的，長了大概長一米半寬一米的範圍，真的很可怕。~~嗚嗚自從搬進公寓後第一次這麼想回去那個房子~~

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:05 PM

mule384: 拆、拆兩張圖的話呢？另外辛苦你了！！

mint468

Sun, Dec 2, 2018 6:07 PM

放google或Dropbox之類的雲端呢？

mule384

Sun, Dec 2, 2018 6:08 PM

ಠ_ಠ: 欸對我試試看！順帶一提我是用LongShot這個App截圖，如果有人想幫忙備份菜譜的話謝謝了

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:10 PM

https://images.plurk.com/1YXFKTtMdQjLLuaJQ86H3b.jpg

https://images.plurk.com/DoMsiM1sCdaFQ7qz9U4co.jpg

https://images.plurk.com/Sjo4JGXhOCf7CYSkqfsA.png

https://images.plurk.com/2sMTix7lnZV1O0k2mNzmfE.png

那我把蒲公英水餃搬過來

fairy228

Sun, Dec 2, 2018 6:11 PM

Sun, Dec 2, 2018 6:12 PM

想請問大家有覺得乾淨的野菜來源嗎QQ（因為前面看到不建議吃公園附近

fairy228

Sun, Dec 2, 2018 6:11 PM

啊我是🧚‍♀️

durian22

Sun, Dec 2, 2018 6:11 PM

是說噗首要不要編輯做個連結標示一下那則蒲公英的噗阿

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:13 PM

啊好的！

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:16 PM

Sun, Dec 2, 2018 6:22 PM

乾淨...收割後的稻田...吧。其實我去山上摘的時候也還是得注意有沒有被噴過殺草劑，至於有沒有可能被尿過（。）就，反正都是要洗要川燙的OTZ不過下過雨之後去心理上會比較安心啦，雖然雨其實也分乾淨的雨和髒髒的雨。

durian22

Sun, Dec 2, 2018 6:17 PM

~~狗尿吃之前還是要洗過其實是還好(咦？~~
太接近居住地的怕是除草劑殺蟲劑之類的殘留

mule384

Sun, Dec 2, 2018 6:21 PM

Sun, Dec 2, 2018 6:22 PM

對不起，好像是圖太大所以稍微有點模糊，而且沒有把連結也搬來只能做成圖片

ಠ_ಠ

Sun, Dec 2, 2018 6:23 PM

mule384: 不不不不用對不起不如說備份辛苦了謝謝你T T

koala890

Sun, Dec 2, 2018 6:24 PM

追到這個噗來繼續增加食材名單

好餓

mule384

Sun, Dec 2, 2018 6:25 PM

Sun, Dec 2, 2018 6:28 PM

待會要睡了，後續如果睡起有空就會去截

上面的截圖有誰想存想轉走都請隨意～

mint468

Sun, Dec 2, 2018 6:25 PM

謝謝備份！！！ (截圖截到一半的人XDDDD

giant538

Sun, Dec 2, 2018 6:28 PM

從另外一邊看到尾巴，決定直接來這留爪的～
親戚家在山上開民宿，會煮四花湯給客人喝（蔥花蛋花金針野薑）野薑花是開在附近小溪旁新鮮又香～～
還會炸鬼針草的葉子！單吃沾番茄醬都棒

從他家回來後看到鬼針草都好想拔來炸啊

salad916

說

Sun, Dec 2, 2018 6:28 PM

從隔壁消夜噗過來

fairy228

Sun, Dec 2, 2018 6:28 PM

好的，謝謝！
也是⋯煮前多洗幾次就好了XD

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:29 PM

想問野薑花吃起來怎麼樣？我家好像曾經在山地種過...也不知道是不是死了

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:31 PM

說到水生植物還想到布袋蓮，查了一下是可以吃的，不知道有沒有人吃過？

mint468

Sun, Dec 2, 2018 6:40 PM

噗浪野菜噗裡的網址備份

有超連結的部分備份完了~ 有開編輯設定~

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:41 PM

喔喔喔喔大感謝

mint468

Sun, Dec 2, 2018 6:42 PM

野薑花的花我吃過炸的，就...很香XDDD 其他就很炸物感，沒有太多記憶了...不過葉子拿來包粽子非常好吃！

mint468

Sun, Dec 2, 2018 6:42 PM

布袋蓮就完全沒聽過吃法了(掩面

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:43 PM

我也沒聽說過，但剛剛突然想到就去查了，說可以跟薑絲炒或川燙，但完全無法想像味道...

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:44 PM

然後原來野薑花葉子可以包粽子！長知識了

eagle984

Sun, Dec 2, 2018 6:47 PM

ಠ_ಠ: 新竹內灣有賣野薑花粽子跟炸野薑花，還有野薑花茶喔XDDDD
是當地名產

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:48 PM

~~增加了去新竹玩的動機~~

eagle984

Sun, Dec 2, 2018 6:58 PM

ಠ_ಠ: 去內灣的話，可以在新竹火車站買一日票，這樣可以沿著整條內灣線一路玩過去~就算只去內灣來回，也很划算喔

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 6:59 PM

天啊好心動，這寒假有機會就去看看！

wolf44

說

Sun, Dec 2, 2018 7:06 PM

(歪串回到蒲公英)龍山寺那邊青草巷有賣蒲公英汁ㄛ，難喝至極，大家想不開可以去買看看，一小杯好像快100

ಠ_ಠ

說

Sun, Dec 2, 2018 7:08 PM

很難喝居然還在賣wwwww

durian22

Sun, Dec 2, 2018 7:09 PM

哎呀野草野菜隨便弄就好吃的話
早就被吃到變稀有種了
才不會在路邊隨處可見DDDDD

cobra916

Sun, Dec 2, 2018 7:14 PM

wolf44: 可……可惡，這樣講不是更想知道究竟有多難喝了嗎

bacon544

Sun, Dec 2, 2018 8:39 PM

說到野菜就應該要提一下假人參
酸酸的略帶黏性，採葉子來炒好吃喔

馬齒莧也是類似口感，除了炒之外還可以煮泡麵(菜市場阿姨教的)
還有以野菜來說莧菜類應該算常見，可以試試看

butter88

Sun, Dec 2, 2018 8:40 PM

小時候會拔路邊的龍葵果實來吃呢

bacon544

Sun, Dec 2, 2018 8:41 PM

曇花好吃!是說其實火龍果花味道也一樣，家裡如果有種火龍果的話，可以考慮在晚上開花後的隔天早上，不要傷到雌蕊，旁邊一圈花瓣跟雄蕊割下來吃/

fairy148

說

Sun, Dec 2, 2018 8:48 PM

一定要推一下火炭母草的果實！！我小時候超愛採一大把當點心吃！~~但是要跟螞蟻搶~~(自主轉過來)

mule384

Sun, Dec 2, 2018 8:51 PM

剛剛查了之後發現樓上提到的火炭母草的別稱超多wwwwwww
火炭梅、火炭藤、火炭星、火炭蓼、火炭只藥、旱辣蓼、橘麥草、五毒草、賊骨草、野辣子草、野辣蓼、蕎花連、蕎殼蓮、蕎麥當歸、野蕎、天蕎麥、山蕎蓮、金蕎麥、金不換、暈藥、小暈藥、大紅袍、紅花蓼、紅山七、紅骨清飯藤、黃澤蘭、黃鱔藤、白飯草、白飯藤、蝴蝶藤、灰炭藤、雞屎藤、信飯藤、冷飯藤、清飯藤、秤飯藤、烏飯藤、烏飯菜、烏灰子、飯藤、斑鳩飯、鳩飯草、枯錐飯、米點紅、土川七、川七、雞骨七、溜子七、蕎子七、九斤錘、九牛造、水黃連、水拖沙、沙壩子、酸廣台、酸桶筍、酸筒桿、碎骨丹、接骨草、接骨丹、接骨筍、老蛇筋、老鼠蔗、拔毒散、赤地利、貫頭尖、莫杷及震天雷等，資料來源：維基

fairy148

說

Sun, Dec 2, 2018 8:51 PM

酢漿草的話我推薦塊根！在長很大叢的酢漿草延著跟慢慢挖，會有很大的機率找到整塊的塊根，咬起來有點酸酸的但是口感很像生蘿蔔(?)

fairy148

說

Sun, Dec 2, 2018 8:52 PM

火炭母草別稱真的超多，多到還跟其他植物有重複到，我剛還想了很久才把名字想起來(抹臉

fairy148

說

Sun, Dec 2, 2018 8:53 PM

如果真的遇難，又不記得有什麼野草能吃怕辨認錯誤中毒的時候，推薦酢醬草！補水份！頂餓！

durian22

Sun, Dec 2, 2018 8:59 PM

馬齒也不錯吃
俗稱豬母奶雖然我不知道為什麼www

fairy148

說

Sun, Dec 2, 2018 9:03 PM

檳榔花在菜市場賣野菜類的攤販有時候可以看到喔，我看到都是帶殼賣的，炒肉絲跟煮湯都超好吃，但是檳榔花很寒，腸胃不好或是寒體質的不能多吃，會狂拉肚子...........

witch730

Sun, Dec 2, 2018 10:59 PM

馬齒莧炒肉絲好吃!!

burger98

Sun, Dec 2, 2018 11:12 PM

叫豬母奶據說是給泌乳中的母豬吃會促進乳汁量可以餵豬仔！營養

tiger704

Sun, Dec 2, 2018 11:27 PM

吃過野薑花水餃但沒特別記得味道…應該就普通吧也不會太怪

cola394

Mon, Dec 3, 2018 12:17 AM

野菜噗~

eagle984

Mon, Dec 3, 2018 12:41 AM

Mon, Dec 3, 2018 12:46 AM

ಠ_ಠ: 。因為是治療肝系列疾病的，是喝下去會看到光的難喝喔XDD

python66

Mon, Dec 3, 2018 12:45 AM

以前看過車前草也可以吃，只是沒吃過

說到野草的功效，很多野菜的功效都是利尿…~~細思恐極~~(欸XD

alien650

Mon, Dec 3, 2018 12:48 AM

一大早讓人想吃野菜鍋QQ

leek538

Mon, Dec 3, 2018 1:03 AM

推薦一本小說：有川浩寫的【植物圖鑑】
根本是披著戀愛小說皮的野菜食用大全

sun290

Mon, Dec 3, 2018 1:34 AM

裡面的橄欖來領ID

dog482

Mon, Dec 3, 2018 1:39 AM

植物圖鑑我也看過XDDDDDDDDD 想被狗糧秀一臉結果看了超餓 ~~其實也是很秀啦~~

pamelo66

Mon, Dec 3, 2018 1:50 AM

在新竹有吃過油炸野薑花！！也有看到野薑花粽！

sundae84

Mon, Dec 3, 2018 1:54 AM

以前感冒喉嚨爆幹痛，剛好去龍山寺在後面小巷買了一杯難喝青草茶，喉嚨居然不痛了

crepe864

Mon, Dec 3, 2018 2:22 AM

龍山寺旁神奇的青草街

coke552

Mon, Dec 3, 2018 2:23 AM

原來青草茶可以治喉嚨痛（筆記

crepe864

Mon, Dec 3, 2018 2:29 AM

樓上, 每種青草療效不同, 喝之前還是先問過比較好喔

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 2:38 AM

而且每個人的過敏原不同，喝下去之後如果有異樣就不要勉強喔//

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 2:39 AM

其實不少草藥類都是消炎效果，像我家有種金銀花（不過這不是野草w），曬乾泡茶可以稍微壓制感冒。

bagel636

說

Mon, Dec 3, 2018 2:51 AM

天阿，蒲公英還能通乳！XDDDD

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 2:57 AM

吃過羊奶頭雞，口味甜甜的

lamb424

Mon, Dec 3, 2018 2:58 AM

天啊…看下來好想開始種植

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 2:59 AM

我是番茄呢！！！是說我也有在野外看到像小番茄的果子，求科普(這信息也太少

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 3:01 AM

不是藤蔓類，是一株大概到膝蓋的草本植物，會掛著像小燈籠一樣的果子，生的是綠的，然後漸漸變成像熟番茄的顏色

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:11 AM

~~蒲公英通乳這點突然想拿來在文裡面玩一下~~（突然歪

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:12 AM

謝謝mule384！請問等等我回去用電腦把備份放噗首可以嗎？

mule384

Mon, Dec 3, 2018 3:14 AM

Mon, Dec 3, 2018 3:15 AM

ಠ_ಠ: 噢可以啊請隨意，不好意思還是沒能截成清晰的圖，我盡力了TUT
不過連結就要靠上面之前那位好心人了，我只能有空時快速截圖沒法一起備份連結或那個噗裡的圖片……

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:33 AM

不好意思這邊想專注在野菜野果與美食交流…

pasta780

Mon, Dec 3, 2018 3:34 AM

請問貓空的那家山菜叫什麼名字~

koala890

Mon, Dec 3, 2018 3:34 AM

crepe672: 你這是在說向日葵農的品格有問題嗎

koala890

Mon, Dec 3, 2018 3:34 AM

不要用葵花籽油啊

（？

venus356

Mon, Dec 3, 2018 3:38 AM

把原本的蒲公英噗做了PDF，歡迎大家取用？

蒲公英噗.pdf

venus356

Mon, Dec 3, 2018 3:39 AM

我自己看是蠻清楚的，如果連結有問題再請大家回覆一下＞＜

bacon544

Mon, Dec 3, 2018 3:49 AM

mule384:
http://kplant.biodiv.tw/苦蘵/苦蘵.htm
http://kplant.biodiv.tw/刺茄/刺茄.htm
想到這兩個
如果是刺茄的話，這邊看到的紀錄是有毒

litchi88

Mon, Dec 3, 2018 3:56 AM

薄荷茶也很好喝~磨碎弄成醬料也不錯

durian22

Mon, Dec 3, 2018 4:14 AM

以前公司閒著的花圃有再種薄荷
路過會拔幾片回來煮茶
後來那裡重新推土整理後發現一些薄荷殘黨又出現了(一種又驚又喜的感覺

ramen704

Mon, Dec 3, 2018 4:16 AM

之前在鹽水雞攤看到過貓超開心！有山茼蒿的熱滷味攤是好滷味攤～

walrus80

說

Mon, Dec 3, 2018 4:17 AM

菊花茶也好喝!可清肝明目
但如果會過敏或是體質虛寒的就不要喝哦!因為菊花茶偏寒

cherry16

Mon, Dec 3, 2018 4:19 AM

薄荷可以搭百里香泡茶喔～

cherry16

Mon, Dec 3, 2018 4:21 AM

剛好看到多嘴下，薄荷其實蠻好種的只是要穩定給水才會長得茂密&定期剃平頭會長得更好

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 4:22 AM

venus356: 也謝謝您的PDF備份，請問我可以放噗首嗎？

venus940

Mon, Dec 3, 2018 4:26 AM

領ID

squid724

說

Mon, Dec 3, 2018 4:26 AM

我買過上下游的野薑花茶，很清新的花茶，熱熱喝很香很舒服。

squid724

說

Mon, Dec 3, 2018 4:27 AM

山茼萵超好吃的T_T 我在吃到飽羊肉爐看到，吃得超幸福QAQ

durian22

Mon, Dec 3, 2018 4:29 AM

薄荷真的很好種不太需要顧自己就會亂長(ry
那個花圃被都更(？的原因就是薄荷作死自己長的到處都是…

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 4:30 AM

薄荷真的會慢慢覆蓋整片...

witch730

Mon, Dec 3, 2018 4:31 AM

龍葵葉或辣椒葉煮蛋花湯也很好喝!

cod2

Mon, Dec 3, 2018 4:33 AM

Mon, Dec 3, 2018 4:40 AM

https://images.plurk.com/6JnPilmnJ01b7hcKQuRqS2.jpg

之前在公車上看過阿伯提兩大袋蒲公英還是黃鵪菜的東西上車，原來可以吃啊！

venus356

Mon, Dec 3, 2018 4:36 AM

ಠ_ಠ: 沒問題，但後面好像還有新增回應，那部份我就沒存到～

mule384

Mon, Dec 3, 2018 4:43 AM

Mon, Dec 3, 2018 4:58 AM

這裡截圖到toro420viper604回的「謝謝說明！不過刪那個的話沒用啊已經截圖去新噗了，刪只會被覺得輸不起想掩蓋吧……」，後面還沒截，圖沒傳上來是因為imgur好像又當了暫時沒反應
看噗看餓了今天午餐來去吃素食，沒野菜餐吃至少有整盤的植物

＆看到有人發現那個噗的噗主會刪留言，挺怕他一生氣就直接刪噗，若之後有人一起截圖會非常感激，有友人詢問我截圖的工具所以這邊也提一下（是一個叫LongShot的App），如果有誰知道手機可以方便使用的更好的截圖工具也歡迎跟我說><

human98

Mon, Dec 3, 2018 4:48 AM

太棒了是專業野菜交流噗!!!

butter24

Mon, Dec 3, 2018 5:02 AM

一群平地阿美的感覺

sun290

Mon, Dec 3, 2018 5:30 AM

如果是剛開始想吃看看野菜的話可以去傳統市場買看看過貓、山蘇、龍鬚菜之類的
自己採的話推薦龍葵、落葵(俗稱皇宮菜)、雞屎藤、馬齒莧這類比較常見也不容易認錯的野菜
然後最後還是要推一下九尾草燉雞湯，我覺得全台灣愛藥膳的都應該試試這道湯

nori898

Mon, Dec 3, 2018 5:41 AM

不知道有沒有人吃石花...
我家都是摘下來洗一洗淋蜂蜜吃
還不錯吃

ramen704

Mon, Dec 3, 2018 5:42 AM

皇宮菜也好好吃!!!!!!

human98

Mon, Dec 3, 2018 5:49 AM

九尾草真的神好吃，每次有這道雞湯心情都會很好

crepe864

Mon, Dec 3, 2018 6:01 AM

冰鎮過貓淋梅子汁超級好吃

eagle984

Mon, Dec 3, 2018 6:03 AM

茄苳蒜頭雞-阿母的私房菜 @ 吾吾與安安 :: 痞客邦 ::

只好順便推一下，笳冬雞XD

soup384

Mon, Dec 3, 2018 6:04 AM

長輩會買洛神花回來煮茶，但是螞蟻很多（崩潰

tako890

說

Mon, Dec 3, 2018 6:20 AM

nori898: 我知道的石花是海邊會賣的石花凍呢，感覺是寒天的好朋友 (?) XD

tako890

說

Mon, Dec 3, 2018 6:27 AM

小時候還挖過雷公根的根來吃，脆脆甜甜的有點像荸薺喔XD

kiwi632

Mon, Dec 3, 2018 6:46 AM

nori898: 是指石蓮花嗎？
我家之前會沾千島醬，阿姨家是打果汁喝

gin588

Mon, Dec 3, 2018 6:56 AM

餓

human98

Mon, Dec 3, 2018 7:06 AM

石蓮花沾蜂蜜好吃

sushi602

Mon, Dec 3, 2018 7:07 AM

石蓮花跟蘋果、蜂蜜一起打成果汁也很好喝

nori898

Mon, Dec 3, 2018 7:22 AM

對對！石蓮花！我家都是直接吃
跟朋友說的時候他們都一臉不可思議...
終於找到同好了

shake714

Mon, Dec 3, 2018 7:49 AM

我想吃四季豆跟向日葵…（拍畢冊那天一直盯著向日葵好像很好吃）

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 7:56 AM

上面一提到燉雞我就想推仙草雞和剝皮辣椒雞（雖然剝皮辣椒不是野草XD）

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 8:02 AM

mule384: 已更新到噗首和二樓，感謝！

sugar866

Mon, Dec 3, 2018 8:03 AM

不知道有沒有人推過羅望子，羅望子可以做成果乾,以前大學教授給我們試吃過(只是有點酸XD

pisces72

Mon, Dec 3, 2018 8:48 AM

啊好像沒看到刺蔥？拿來煎蛋好吃！但大概不算野草吧他是木本植物

不過在我心中跟香椿差不多地位

ramen704

Mon, Dec 3, 2018 9:08 AM

隔壁的mussel 會把刺蔥背面的刺剪掉後直接煎或是配蛋炒(原句搬運
我個人沒吃過就是了

bun976

Mon, Dec 3, 2018 9:20 AM

我在宜家買的黃金葛死了可是薄荷長超高的！
~~我明明常常忘記它~~

bun976

Mon, Dec 3, 2018 9:21 AM

剃平頭是要修剪的意思嗎 cherry16:

bun976

Mon, Dec 3, 2018 9:22 AM

小時候吃過一次仙草雞湯完全顛覆我對雞湯的既定印象
鹹湯但是好鮮甜啊

bun976

Mon, Dec 3, 2018 9:24 AM

話說市場會有的一束賣的紫色菜是什麼啊？
吃起來很脆有紫色汁液、從小吃到大都不知道名字

cafe714

Mon, Dec 3, 2018 9:25 AM

bun976: 紅鳳菜？

bun976

Mon, Dec 3, 2018 9:36 AM

cafe714: 對！我終於知道了

taco618

Mon, Dec 3, 2018 11:54 AM

有個跟苦蘵長得很像的野果叫毛酸漿，這也好吃~
另外看小說常看到吃「槐花」，好好奇味道

bacon576

Mon, Dec 3, 2018 11:55 AM

想請教噗主這種超長條型截圖該怎麼截呢？謝謝喔><

fries836

Mon, Dec 3, 2018 11:56 AM

最常見的應該是朧月？俗稱石蓮花。超好種，沾梅粉很好吃，也可以加蜂蜜或拌進沙拉

bacon576

Mon, Dec 3, 2018 11:56 AM

啊啊看到解答了哈哈，不好意思

duck890

Mon, Dec 3, 2018 11:56 AM

刺蔥（鳥不踏）有些原住民會拿來醃豬肉，做成烤山豬肉

parrot64

Mon, Dec 3, 2018 11:57 AM

領ID

hen346

Mon, Dec 3, 2018 11:57 AM

是說有一種野菜叫刺什麼骨的(我們家都叫台語)炒肉絲超級好吃，有人知道他的中文叫什麼嗎？
我媽(雲林)說他以前都以為是給豬吃的，是我爸去摘才知道原來人也可以吃

duck890

Mon, Dec 3, 2018 11:59 AM

西式香草類的話，迷迭香、百里香、鼠尾草都可以拿來醃肉排
新鮮百里香直接配肉吃也很棒
但上面這幾種都好難種喔QQ

human98

Mon, Dec 3, 2018 12:03 PM

bacon576: 之前有看到是用long shot app 做的~

mule384

Mon, Dec 3, 2018 12:05 PM

bacon576: 對我來說LongShot滿方便就用它了，功能我是選第二個「截取網頁」

抱歉歪噗TUT

ham842

Mon, Dec 3, 2018 12:06 PM

現在好想吃山蘇炒小魚乾(小辣)

ape218

Mon, Dec 3, 2018 12:06 PM

野薑花我媽以前拿來炸過也是只有很香的記憶

python66

Mon, Dec 3, 2018 12:06 PM

好想嚐嚐槐花的味道…(餓

parrot64

Mon, Dec 3, 2018 12:09 PM

山蘇超好吃的阿

pamelo66

Mon, Dec 3, 2018 12:12 PM

山蘇超讚!!!

fairy148

Mon, Dec 3, 2018 12:14 PM

有一種叫做一葉草的中藥材，在環境乾淨的草地會長，煮雞湯超級好喝的(口水

fairy148

Mon, Dec 3, 2018 12:16 PM

還有下雨天後會出現的藍綠藻葛仙米

bagel396

Mon, Dec 3, 2018 12:20 PM

hen346: 有沒有更詳細的長相描述，例如說它是樹還是草，開花什麼樣子等等的

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 12:24 PM

是一節一節可以拆開的那種草嗎？

hen346

Mon, Dec 3, 2018 12:24 PM

bagel396: 我很抱歉我只看過他跟肉炒在一起的樣子，沒見過他生前長怎樣
但吃試吃他的莖，所以炒的時候只會有一根一根的綠色菜梗
吃她還要先把外面老的地方撕掉

bagel396

Mon, Dec 3, 2018 12:28 PM

hen346: 該不會是水蓮（龍骨瓣莕菜）吧？不太知道它還有沒有別的俗名，可是吃過用它的梗炒的肉絲

fries836

Mon, Dec 3, 2018 12:34 PM

角菜也好吃，有時市場會賣

hen346

Mon, Dec 3, 2018 12:35 PM

bagel396: 不是水蓮，他比水蓮粗上很多，顏色是新鮮的草綠色

bagel396

Mon, Dec 3, 2018 12:59 PM

hen346: 剛剛查了一下有查到野莧菜的梗也有人拿來炒肉絲，但是不確定到底是不是XDDD

hen346

Mon, Dec 3, 2018 1:16 PM

bagel396: 我剛剛維基一下感覺不是欸
因為我看圖片大家都有把葉子一起炒，可是我們家的神秘菜梗料理就只有菜梗而已
我們家真的有太多菜是無名屍了(？

jaguar54

Mon, Dec 3, 2018 1:19 PM

nori898: 有些餐廳的沙拉吧會有石蓮花，可以直接沾優格醬吃

salt570

Mon, Dec 3, 2018 1:29 PM

對了有人吃過辣椒葉嗎？昨天看到韓國節目拿辣椒葉去拌蘿蔔乾，看起來很像九層塔好像很香的感覺XD

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 1:31 PM

我可以要我爸下次實驗一下…他前陣子好像擅自種了辣椒…

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 1:32 PM

然後這一天看下來資訊真的很多，在想我要不要開個估夠表單整理一下這些野菜訊息呢？

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 1:33 PM

這樣感覺大家查看也比較容易，然後這噗下面還是可以隨意聊各種野菜野果～

snail466

Mon, Dec 3, 2018 1:47 PM

sugar866: 嗨，來聊一下羅望子。(揮手)
這東西很少見，是因為台灣人不太會用它，它是外國來的熱帶果樹。
我吃過生的豆莢，酸、脆，刮掉毛還挺爽口的。據說菲律賓或泰國以這個做酸辣湯的原料之一。
成熟後大多被曬成果乾，殼是硬的，壓碎後裡面的果肉有點像是龍眼乾，但是是我很久以前的印象了，乾的羅望子在某些大賣場會出現一下。

snail466

Mon, Dec 3, 2018 1:50 PM

然後看了香菜教跟反香菜教......
諸君，有吃過茴香嗎？(推眼鏡)
我家都切碎碎的混在麵粉糊裡拿去煎餅，搭配蒜頭醬油就可以是一餐了。

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 1:52 PM

Mon, Dec 3, 2018 1:53 PM

茴香很棒，我家會直接炒來吃

snail466

Mon, Dec 3, 2018 2:02 PM

上一噗有人提到野百香果，我想應該是這個。

Image: 毛西番蓮

毛西番蓮，基本上根本不會酸。

hen346

Mon, Dec 3, 2018 2:02 PM

羅旺仔我印象我媽煮紅茶都會加一點，說這樣紅茶會比較好喝
既然有人問回香煎餅，那有人吃過香椿煎餅嗎?

ape218

Mon, Dec 3, 2018 2:18 PM

香椿煎餅我吃過耶我以為吃素的人會常吃到😂 不過我不是吃素就是了只是有親人吃素

alien794

Mon, Dec 3, 2018 2:21 PM

想到前公司附近有家涼拌過貓，酸甜帶一點點澀味很好吃，幾乎每次去都要點！
也推薦大家油菜花乾，我好喜歡>///<我媽多拿來炒，也看過類似梅干菜那樣滷肉，乾縮起來的那種精華(?)菜味我覺得別有魅力

hen346

Mon, Dec 3, 2018 2:24 PM

說到過貓，我想問有人跟我們家一樣是炒豆瓣醬跟絞肉嗎？
因為我們家都不吃美乃滋，所以我媽都炒豆瓣醬

butter88

Mon, Dec 3, 2018 2:29 PM

我們家過貓是吃炒薑絲跟醬油的
比較常看到涼拌的，豆瓣醬好特別哦

bagel396

Mon, Dec 3, 2018 2:30 PM

我家都把茴香直接當蔬菜吃，炒或煮湯都吃過，不過也會煎蛋

salad492

說

Mon, Dec 3, 2018 2:31 PM

植物圖鑑

推薦一下這本，充滿野菜料理的清新愛情小說。不過都是日本的野菜

fries836

說

Mon, Dec 3, 2018 2:39 PM

snail466:西門町家樂福固定會賣乾的羅望子喔

fries836

說

Mon, Dec 3, 2018 2:40 PM

snail466: 然後我吃過的茴香是包在水餃裡。超級神秘無敵的好吃

dove162

Mon, Dec 3, 2018 2:41 PM

是說野薑花炒蛋超級好ㄘ的喔

又清香又脆再加上蛋香(抹口水

fries836

說

Mon, Dec 3, 2018 2:43 PM

大家看過沙梨橄欖樹嗎?之前花店老闆推我種了一棵,它的嫩葉有很特別的酸香，加在生菜沙拉裡很好吃。後來才知道果實也可以醃漬，葉子也可以煮湯。
我家那棵的嫩葉都要被我拔禿了

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:02 PM

hen346: 我們家有炒過絞肉，還炒過豆鼓，不過我最愛的還是炒豆鼓之後再加滑蛋。

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:06 PM

mule384: 辛苦了！

ಠ_ಠ

Mon, Dec 3, 2018 3:08 PM

逆襲的野菜野果與蒲公英

然後這邊還在試圖整理那一噗的內容，還沒整理到這噗（艸

hen346

Mon, Dec 3, 2018 3:09 PM

ಠ_ಠ: 哈哈其實會炒豆瓣醬是因為我跟我妹不喜歡吃過貓但是我爸拿一堆回來，為了讓他變好吃我媽就加豆瓣醬跟絞肉讓他比較重口味
我們家的口味就是很機車，不吃美乃滋不吃豆鼓不吃蝦米，所以都有很多神秘的變化型XD

egg56

話す

Mon, Dec 3, 2018 3:11 PM

看了這噗我長了好多知識OAO!!!

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 3:13 PM

已經有google doc了....請各位受小妹一拜

fairy484

Mon, Dec 3, 2018 3:23 PM

大推馬告!!雖然別名山胡椒，但是並不嗆辣，反而比較像檸檬草。味道清香，拿來料理肉類非常解膩

另外也推推這個田裡有腳印市集，我最初是在山上買到馬告愛上的，沒想到後來在這市集也有看到!!
而且市集都是有機小農，不用自己去山上還能愛環境，超開心的啦

fairy484

Mon, Dec 3, 2018 3:26 PM

另外獼猴桃好像還沒被講到？就是奇異果喔，奇異果是翻譯來的名字，台灣自己就有五種原生種了
當然在野外的比較小，但是味道一樣酸甜好吃，小時候在靠近都市的淺山吃到超驚訝的XD

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 3:27 PM

fairy484: 台灣有原生的奇異果

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 3:27 PM

提問：檳榔芯就是半天筍嗎？

fries836

Mon, Dec 3, 2018 3:29 PM

蕃茄94：對喔。要砍掉一棵檳榔樹才有喔

fries836

Mon, Dec 3, 2018 3:30 PM

Mon, Dec 3, 2018 3:31 PM

奇異果我記得本來就是中國和台灣原生的東西，後來有人傳去紐西蘭的

tea202

Mon, Dec 3, 2018 3:31 PM

https://images.plurk.com/7B7vnXwBEJTcbWEFf30pNS.jpg

從長輩群收穫的

tomato94

說

Mon, Dec 3, 2018 3:34 PM

fries836: 一直以為是紐西蘭特有種

dragon44

Mon, Dec 3, 2018 3:41 PM

家母是業餘香藥草教學講師，這邊推薦幾種吃過的
菊科植物有些會帶點苦味，熱水燙過通常可以解決，植物本身的香氣接受程度就看人了

dragon44

Mon, Dec 3, 2018 3:43 PM

Mon, Dec 3, 2018 3:49 PM

前噗說的昭和草，俗稱山茼蒿
只摘嫩芽或幼苗用麻油薑絲清炒
絕對不會老，超幼超涮嘴，味道像是野性的茼蒿(什麼啦)

dragon44

Mon, Dec 3, 2018 3:49 PM

Mon, Dec 3, 2018 3:50 PM

惡名昭彰的入侵種植物大花咸豐草
一樣只採嫰芽(大概4一心二葉的方式，他滿地都是，奢侈點沒關係)
洗乾淨後拿去煎蛋
風味不輸九層塔煎蛋！每次活動端出來現場都是秒殺，搶得比其他肉食都快

hen346

Mon, Dec 3, 2018 3:50 PM

原來昭和草根山茼蒿是一樣的東西嗎(驚
我超級喜歡山茼蒿欸，冬天煮火鍋必加，沒吃到都覺得不夠冬天

bagel396

Mon, Dec 3, 2018 3:53 PM

hen346: 我家這裡俗稱的山茼蒿長得不像昭和草欸，查了一下好像是另一種叫饑荒草的植物，會不會你家的也是這種？

bacon544

Mon, Dec 3, 2018 3:54 PM

園藝達人栽培術：風味獨特－裂葉茼蒿

市面上看到的山茼蒿應該都是這個?((思考

dragon44

Mon, Dec 3, 2018 3:57 PM

Mon, Dec 3, 2018 3:59 PM

俗名是很有趣的
可能很多物種俗名都一樣
菊科植物有些小時候長得很像，民間採集時就叫同一個名字，跟黑色的狗都叫小黑意思差不多
店裡吃到葉子有點像芹菜的那個多半是日本茼蒿(又稱春菊)
吃不夠＋1但他比較難在路邊隨便拔隨便有

swan802

Mon, Dec 3, 2018 3:57 PM

hen346: 我是原噗的蜥蜴，山茼蒿是俗稱，實際上用法可指兩種不同植物：裂葉茼蒿和昭和草。

swan802

Mon, Dec 3, 2018 4:00 PM

裂葉茼蒿顧名思義，葉子呈羽狀，昭和草則只有葉片基部有羽狀開裂，老葉可能沒有這個特徵，邊緣為鋸齒狀。

bun976

Mon, Dec 3, 2018 4:18 PM

去黃昏市場只買到川七...山蘇沒了
怎麼料理川七好？

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 4:33 PM

Mon, Dec 3, 2018 4:35 PM

bun976: 用麻油炒，或剁碎和鮪魚罐頭一起煮，加太白粉調成羹。怕苦的畫先燙過然後把那個水倒掉，會比較不苦。但我覺得本來的苦味其實也還好。

ಠ_ಠ

說

Mon, Dec 3, 2018 4:34 PM

逆襲的野菜野果與蒲公英

結果到現在那噗野還沒用完，今天先做到這裡

swan802

Mon, Dec 3, 2018 4:40 PM

ಠ_ಠ: 啊，看到這個講一下，基本上麻油不耐高溫，容易產生苦味，最後再拌進去提升香氣就好

pitaya68

Mon, Dec 3, 2018 5:04 PM

queen682

說

Mon, Dec 3, 2018 8:07 PM

swan802: 其實我蠻愛麻油的苦味的。

fries836

Mon, Dec 3, 2018 10:07 PM

bun976 :我家都用枸杞,薑,麻油來炒，再加點米酒，很香

mouse794

Tue, Dec 4, 2018 12:23 AM

路過領ID(欸

cafe706

說

Tue, Dec 4, 2018 1:27 AM

這串也太專業XD

cafe706

說

Tue, Dec 4, 2018 1:32 AM

只好路過推薦一下台北小巨蛋對面有一間"原生園" (好像跟台東植物園裡面的野菜火鍋是同一系列)
裡面就主打可以吃到很多種野菜XD(不小心就會踩雷XD)
肉類選擇不多不過都算新鮮好吃
買餐券的話下午茶400晚餐500左右
推薦給想吃草的人(???

mouse794

Tue, Dec 4, 2018 2:09 AM

身為菜蟲，這個噗看得我好餓嘴很饞

hen346

Tue, Dec 4, 2018 2:15 AM

感謝上面專業的噗友講解山茼蒿XD
這裡真的太專業了

dog714

Tue, Dec 4, 2018 3:29 AM

來湊個熱鬧，昨天看到好多野菜肚子餓好久

mule384

Tue, Dec 4, 2018 8:30 AM

怕之後回應數一多有人找不到前面的截圖所以一起搬，最後一張是剛剛2018/12/04.1625截的記錄！（已刪除上一個圖片截圖記錄，怕相同的圖放太多次會造成混亂，最後兩張是這次新截的）

mule384

Tue, Dec 4, 2018 8:30 AM

字數過長分兩個回應貼><

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 9:58 AM

mule384: 再次辛苦了!

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 9:59 AM

逆襲的野菜野果與蒲公英

那邊那噗的資訊整理好了!

burger98

Tue, Dec 4, 2018 10:07 AM

辛苦了！！！！！！大工程

salad492

Tue, Dec 4, 2018 10:08 AM

香椿的條目重複出現兩次

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 10:15 AM

salad492: 改好了，謝謝提醒

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 10:16 AM

待我寫完報告再來慢慢整理這串//

queen682

說

Tue, Dec 4, 2018 11:00 AM

ಠ_ಠ: 這表格好棒，可以逆流回去嗎？

bun976

Tue, Dec 4, 2018 11:03 AM

ಠ_ಠ: swan802: fries836: 謝謝大家！家裡只有橄欖油...燙一下加上薑絲炒好了

ಠ_ಠ

Tue, Dec 4, 2018 11:08 AM

queen682: 可以的，大家也可以自由增補，一起分享樸實美味

cola970

Tue, Dec 4, 2018 12:04 PM

過貓川燙過配柴魚片或美乃滋也很棒

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 12:06 PM

cola970: 我覺得過貓怎麼吃都很棒，超棒。

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 12:07 PM

不過要小心那種賣一包用塑膠袋裝回家打開發現裡面裝的是纖維超粗的過貓的無良攤商。

cola970

Tue, Dec 4, 2018 12:09 PM

tomato94: 苦蘵嗎？台語是朴仔草或炮仔燈

cola970

Tue, Dec 4, 2018 12:14 PM

我家吃的過貓是自家田長的，龍葵也是OwO
是說薄荷和仙草煮青草茶也好喝，也可以配白鶴靈芝或魚腥草

mule384

Tue, Dec 4, 2018 12:16 PM

Tue, Dec 4, 2018 12:18 PM

ಠ_ಠ: 你也辛苦了，整理成文件更容易尋找菜譜了耶咿！
我在想若之後回應數一多可能要拉回二樓也沒那麼容易，一再重新貼截圖也可能太打擾大家，要不要我開一個偷偷說放截圖記錄然後牽連結過來？

pitaya68

Tue, Dec 4, 2018 1:07 PM

重開看到有人提，波羅蜜的種子，榴槤的種子也可以吃喔！水煮後，和菱角一樣

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 1:13 PM

mule384: 啊，如果你方便的話當然好，辛苦你了！

mule384

Tue, Dec 4, 2018 1:27 PM

ಠ_ಠ: 開了！

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 4:45 PM

mule384: 放上去了！感謝！

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 4:46 PM

pitaya68: 榴槤種子吃起來竟然跟菱角一樣

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 4:47 PM

上一噗有聊到芊插法，其實玫瑰也可以芊插繁殖喔，只是不太好養...而且花店的枝條通常是插不活的（可能也有種活的案例）。

ಠ_ಠ

說

Tue, Dec 4, 2018 4:53 PM

在那噗跟這噗聊天的時候才發現我家真的種過很多奇奇怪怪的東西XDDD洛神花也種過（對，真的很生大螞蟻），薄荷也種過，川七也摘過，檸檬也種過，木瓜還在種（兩棵），還有茶花、金銀花、野薑花、絲瓜...之前我爸還養過鋒（in野外空地）
繼我為了科展所養的三十盆小白菜全滅不得不換題目之後（是的我是半個黑手指），某次我爸托我送新收的青菜給我們化學老師感謝她指導科展，她說「你當初為什麼不叫你爸幫忙種咧。」
對啊，我為什麼沒想到要我爸指點我呢（扶額

butter88

Tue, Dec 4, 2018 6:38 PM

天哪這個表格！！！噗主是天使嗎！！！！！

spider42

Wed, Dec 5, 2018 5:22 AM

噗主是神www

ಠ_ಠ

Wed, Dec 5, 2018 5:30 AM

spider42: butter88: 不不只是想讓大家能更輕易入門野菜的世界而已>\\\\<

ಠ_ಠ

說

Wed, Dec 5, 2018 5:50 AM