沒力史翠普yucaio
@paufu520
Thu, Sep 20, 2018 4:25 AM
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學會這個配方比例「古早味杏仁茶」更香濃溫潤，而且沒有苦味，養生必學！ - 夢幻廚房在我家
杏仁茶加米煮是為了增稠嗎？
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Thu, Sep 20, 2018 4:27 AM
[sweet] ＊熱喝冰飲都好味～自磨溫潤滋養杏仁茶＊(南杏與北杏) @ ♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥...
熱喝冰飲都好味～自磨溫潤滋養杏仁
還真的是增稠，不過我不太能吃糯米，平常澱粉也得稍微控制，不曉得完全不加米煮起來怎麼樣
Redd
@reddliaw
說
Thu, Sep 20, 2018 4:36 AM
HaiYaa
@licia_c
說
Thu, Sep 20, 2018 5:18 AM
一般白米就可以了，對脾胃好～
Jasper
@20090403
Thu, Sep 20, 2018 5:23 AM
最近剛學到，澱粉加熱後會產生「糊化作用」，也就是會變得「ㄍㄜㄍㄜ」
沒力史翠普yucaio
@paufu520
Thu, Sep 20, 2018 5:26 AM
就跟勾芡也是靠澱粉一樣
sophia愛古典音樂
@sophielin88
Thu, Sep 20, 2018 5:49 AM
午安
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還真的是增稠，不過我不太能吃糯米，平常澱粉也得稍微控制，不曉得完全不加米煮起來怎麼樣