想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Sat, Jun 3, 2017 10:05 AM
31
9
(吃貨) 溫刀的家傳醡醬
每次吃外面的醡醬都不喜歡,總覺得少了什麼,只好自己做囉
1. 將等量蔥薑蒜切成末,只要別比肉多,多放點無所謂XD
2. 起油鍋炒絞肉(不要選太肥的)
3. 炒到肉泛白加入蔥薑蒜末跟豆干丁,炒勻
4. 甜麵醬倒到鍋邊炒香,加點醬油跟米酒喇一喇,重點是把醬炒開、醬香味炒出來
5. 甜麵醬香出來就整個跟肉和豆干丁攪勻,炒炒炒
6. 攪勻後試一下,加糖
7. 試到味道覺得OK,加水煮到滾 8. 再微調個味道(通常是加糖),嚐完覺得可以就關火
醡醬麵跟小黃瓜與荷包蛋是絕配,我家還會邊嗑生大蒜,超好吃QwQ
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@halloweenmaster
Sat, Jun 3, 2017 10:08 AM
想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Sat, Jun 3, 2017 10:13 AM
yian_ru
: 好初!
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Sat, Jun 3, 2017 10:21 AM
我要來做!!!
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
@eunice6927
Sat, Jun 3, 2017 10:28 AM
好棒
想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Sat, Jun 3, 2017 10:35 AM
簡單易懂的逸董
: 好!我超愛吃這個的,你也來試試!
想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Sat, Jun 3, 2017 10:35 AM
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
: 好好ㄘ
榛果^^
@hazelnutcoffee
說
Sat, Jun 3, 2017 4:36 PM
好簡單,那我拿去做做看
想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Sun, Jun 4, 2017 6:45 AM
榛果^^
: 歡迎實作
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每次吃外面的醡醬都不喜歡,總覺得少了什麼,只好自己做囉
1. 將等量蔥薑蒜切成末,只要別比肉多,多放點無所謂XD
2. 起油鍋炒絞肉(不要選太肥的)
3. 炒到肉泛白加入蔥薑蒜末跟豆干丁,炒勻
4. 甜麵醬倒到鍋邊炒香,加點醬油跟米酒喇一喇,重點是把醬炒開、醬香味炒出來
5. 甜麵醬香出來就整個跟肉和豆干丁攪勻,炒炒炒
6. 攪勻後試一下,加糖
7. 試到味道覺得OK,加水煮到滾 8. 再微調個味道(通常是加糖),嚐完覺得可以就關火
醡醬麵跟小黃瓜與荷包蛋是絕配,我家還會邊嗑生大蒜,超好吃QwQ