地中海飲食的重要關鍵角色！研究：Omega-3從基因層面延緩老化

「You are what you eat.」我們的飲食習慣，最後會反映在健康上，當然也進一步影響是否能夠長壽。地中海飲食源自於地中海沿岸國家傳統飲食模式，原則是以大量蔬菜、搭配橄欖油、適量全穀雜糧為飲食基礎，同時蛋白質搭配魚類、貝類海鮮及少量肉類，是「高纖、低糖、高比例好油脂」的均衡飲食。其中，魚類含有的Omega-3脂肪酸，是許多研究證實有助順暢循環，維持生理機能正常運作的優質油脂。