預防甲狀腺癌 地中海飲食搭彩虹飲食
黃淑惠建議，想預防甲狀腺癌，飲食上建議採用地中海飲食和彩虹飲食。

地中海飲食特性
以全穀搭配各式豆子堅果。

以魚貝家禽蛋為蛋白質來源。

以水果取代甜點。

以橄欖油為油脂來源。

善用香料烹調。

搭配適量紅酒。

這樣的飲食可讓身體均衡攝取所需營養素，並避免慢性發炎。