除了控制火候，搭配適當蔬果也能幫助代謝與排毒。她推薦5種食材：

洋蔥含有硫化物，能協助分解體內有害物質，降低烤肉過程產生毒素的負擔。

芭樂富含維生素 C，可中和自由基、減少高溫燒烤造成的氧化損傷。

萵苣水分與纖維量高，能促進腸胃蠕動、幫助排出多餘廢物。

奇異果含有奇異果酵素，可分解蛋白質、促進消化，減輕脹氣不適。

綠茶中的茶多酚具強大抗氧化力，有助加速排出致癌物。