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1、葉黃素& β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素,在腸道中吸收的路徑相似,若同時吃,可能導致互相競爭。

2、鐵&草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸會影響鐵質吸收(例如:咖啡、茶類),建議分開食用。

3、鈣&魚油

鈣屬於礦物質,和魚油一起吃下去,可能會形成皂鈣,使腸道無法正常吸收,造成便秘或吸收不佳。
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