至只是單單用蘋果煮成蘋果茶，陳韋任強調，蘋果加熱後更容易釋放多酚類等有益成分，若能以此方式食用，對養生保健的幫助更大。以下是他建議的熱蘋果茶煮法：

材料：

蘋果1個、少量檸檬汁、500c.c.水

做法：

1.蘋果去核後切薄片或切塊放入小鍋中。

2.先開小火將蘋果加熱到微微軟化後，加水煮開後轉小火續煮15~20分鐘。

3.煮到蘋果呈半透明軟化即可熄火，加少許檸檬汁可以增加鮮甜味，溫熱飲用。