應選擇偏綠或剛轉黃的香蕉，避免糖分過高；其次，控制份量，例如只吃半根，或分次吃完；再者，可搭配無糖優格、堅果等蛋白質或脂肪來源，幫助延緩血糖上升。劉博仁也提醒，不建議將香蕉當作正餐主食，而應視為點心補充能量之用；最重要的是，空腹時不宜單獨吃熟透香蕉，否則易導致血糖快速飆升。

劉博仁也提到，香蕉其實營養豐富，每100克約含89大卡熱量，同時富含鉀、維生素B6、膳食纖維，以及少量色胺酸，有助情緒與睡眠穩定。

劉博仁也強調，香蕉雖然不是「地雷食物」，但也不是可以毫無節制攝取的健康象徵。真正的關鍵在於攝取時機、攝取量，以及個人體質。吃對方法，香蕉就能成為健康的好幫手，而不是讓人掉進糖分陷阱的甜蜜毒藥。