張淑芬凍齡關鍵1：營養均衡養肌、穩控體重血糖
充足蛋白質
每天攝取雞蛋、雞精，提供高生物價蛋白質，有助於維持肌肉、修復細胞並延緩老化。而雞精中的胜肽與胺基酸則可幫助提升免疫力、抗疲勞，適合年長者保養。

高纖維抗氧化蔬果
洪泰雄分析，張淑芬女士攝取大量蔬果，其中富含維生素C、β-胡蘿蔔素、多酚等抗氧化物，可減少自由基對細胞的損傷、延緩老化；豐富的纖維質則有助於腸道健康、控制血糖、穩定體重。

低熱量營養密度高
此外，張淑芬以水煮蛋、青菜、麥片或白飯等食物為主，提供必需營養，但不會攝取過多精緻醣類或高脂食物，避免身體過度發炎或脂肪囤積。