相信是很多人心中都有的疑問：「如果我對雞蛋過敏該怎麼辦？」有驗過過敏原的朋友，應該很常看到雞蛋的分數不低，但因為雞蛋是一個非常好的營養來源，富含蛋白質，所以大部分人即使知道自己對雞蛋過敏，仍然不會完全避開雞蛋；再加上，要完全避開雞蛋真的很難，幾乎所有烘焙食品和加工食品裡都可能含有它，於是很多人就選擇忽視檢測結果。