1.增加蛋白質攝取穩定血糖
蕭捷健表示，阿嬤第一個做的改變，就是增加蛋白質的攝取。每天補充植物蛋白，讓蛋白質的攝取量達到體重的1.5倍左右。此外，餐前先吃蛋白質，也能讓血糖的波動更穩定。

看更多：吃蛋白質增肌，錯過這3小時根本白費！一天三餐「這樣吃」肌肉增長25％

2.以低GI食物取代精緻澱粉
第二個重點是調整飲食內容，將精緻的澱粉類食物，如白粥、饅頭等，改成地瓜、糙米和低GI食物。這些食物能讓血糖更平穩，減少胰島素的波動。

3.飯後小運動避免脂肪囤積
最後，阿嬤還養成了飯後運動的好習慣。在吃完高油、高澱粉的食物之後，多走路來消耗能量，避免脂肪囤積。蕭捷健強調，透過這3個方法，就算是71歲的阿嬤都能成功控制體重，大家現在就可以開始採取行動，讓身體更健康。