這是一份實用又美味的低碳飲食餐單建議：

．早餐：雞蛋2顆+酪梨1/4顆+無糖豆漿

．午餐：花椰菜炒雞胸肉+菇菇雞蒟蒻麵

．點心：無糖優格+肉桂粉+堅果一小把+低糖木耳蘋果醬

．晚餐：芹菜花枝炒蛋+小碗燕麥+白木耳露

這樣吃不但不會餓，還能讓你一天比一天更輕盈。根據《Frontiers in Nutrition》在2021年的研究，實施低碳飲食的患者在12個月內平均減重17公斤，其中86%成功減少或停用胰島素（Wolver et al., 2021）。有肌肉、有飽足感的減重，才是真正能維持的減重。