從內在生理機能延緩老化，是積極抗老的一大重點。究竟該吃些什麼食物、又該如何吃，才能越吃越年輕，讓外表和身體機能都一起對抗老化？本篇請營養師推薦8種市場上常見的抗老化食材，並且告訴您怎麼烹調、如何吃？

黃豆<最適合東方人的蛋白質>

黃豆是最適合東方人的蛋白質來源之一，因其含有特殊的天然雌激素：大豆異黃酮，在體內可起到抗氧化、幫助細胞新生、預防細胞凋零等好處。

康寧醫院營養師陳詩婷指出，大豆異黃酮是一種類雌激素，可以保護女性因更年期，雌激素缺乏導致的一系列不適。