ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Tue, May 20, 2025 3:57 AM
Thu, May 22, 2025 9:06 AM
76
19
最近跟我國中好友聚，聊到新竹有什麼特別的事情是外縣市人很難接觸到的
我：「四神湯是甜的」
友：「對，甜的好吃」
然後我們兩人的配偶在旁邊震驚（彰化人跟桃園人）：「四神湯不是只有鹹的嗎
」
我：「並沒有，我上大學去台北才第一次知道四神湯有鹹的」
我下次要煮一鍋跟老公分享
更新：我有煮了，可以按只顯示原作者回應找連結
aries802
Tue, May 20, 2025 3:58 AM
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 3:59 AM
然後新竹人、桃園人、彰化人對粗米粉湯很困惑：「那不是米苔目嗎？」
（引戰仔）
lamb6691
Tue, May 20, 2025 3:59 AM
那你們還會放豬肚嗎
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 3:59 AM
lamb6691: 不會～只有四神！
bun7642
Tue, May 20, 2025 3:59 AM
有甜的四神湯喔
banana2712
Tue, May 20, 2025 4:00 AM
真假 四神湯事甜的？？！！
高雄人沒喝過甜的
crepe4990
Tue, May 20, 2025 4:00 AM
puppy9165
Tue, May 20, 2025 4:00 AM
蛤四神湯有甜的？
（台中
aries802
Tue, May 20, 2025 4:00 AM
嘉義人覺得驚訝
vodka8113
Tue, May 20, 2025 4:01 AM
甜.....
grape1149
Tue, May 20, 2025 4:01 AM
在新北，我從來沒喝過甜的四神湯
lychee8103
Tue, May 20, 2025 4:02 AM
紅白湯圓煮鹹的
cheese9454
Tue, May 20, 2025 4:03 AM
甜的四神湯好像是客家菜？
orange6242
Tue, May 20, 2025 4:05 AM
你們把我這高雄人嚇到不敢說話
bison4360
Tue, May 20, 2025 4:05 AM
居然有甜的嗎
dove6895
Tue, May 20, 2025 4:06 AM
shake2918
Tue, May 20, 2025 4:06 AM
甜的
lamb6045
Tue, May 20, 2025 4:06 AM
甜的四神湯
bat2672
Tue, May 20, 2025 4:08 AM
四神湯是甜的
aries5387
Tue, May 20, 2025 4:08 AM
四神湯不是只有鹹的嗎
deer5378
Tue, May 20, 2025 4:08 AM
在台南都沒喝過甜的四神湯???
mule1509
Tue, May 20, 2025 4:10 AM
蛤甜的
lizard3966
Tue, May 20, 2025 4:10 AM
？？？？？？？？新北人表示震驚
shabu1185
Tue, May 20, 2025 4:10 AM
甜的四神湯似乎是新竹（或是只有湖口那一帶）的客家人的傳統
virgo9603
Tue, May 20, 2025 4:12 AM
soba7210
Tue, May 20, 2025 4:13 AM
連台南的都不是甜的
好好奇甜四神湯
salad6438
Tue, May 20, 2025 4:17 AM
新竹市人沒喝過甜的……
eagle6893
Tue, May 20, 2025 4:19 AM
新北人好驚訝然後想喝喝看
walrus1565
Tue, May 20, 2025 4:20 AM
新竹哪邊有賣甜的四神湯？
cookie7560
Tue, May 20, 2025 4:21 AM
台北人 好有興趣
是除了喝起來是甜的+沒豬肚以外都跟鹹四神湯一樣嗎
lord8254
Tue, May 20, 2025 4:22 AM
shabu1185
Tue, May 20, 2025 4:23 AM
cookie7560: 我不確定是不是只有我家這樣，我外婆說四神湯喝甜的要煮豬腸，鹹的才是排骨
snake5427
Tue, May 20, 2025 4:55 AM
我人住新北最常喝的四神湯都是豬腸豬肚，但也都是鹹的
raisin2959
Tue, May 20, 2025 4:57 AM
四神湯有甜的？！
wasabi4668
Tue, May 20, 2025 5:03 AM
好酷喔好想試試看
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:03 AM
剛剛在上班，不好意思統一做個回覆：我們家從小到大的四神湯都是吃家裡自己煮的，甜的，會放山藥、茯苓、芡實、蓮子、冰糖、水，熱的吃跟冰的吃都可以，冰的還可以放冰塊
家裡很少有外食經驗，但我們也不是客家人，算閩南+印尼華僑+外省混合？
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:08 AM
我朋友的家庭是外省老兵第三代加閩南，他可能比較有外食的經驗，我再問問他有沒有在外面吃過。但我們兩個都是住在新竹市！
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:11 AM
除了沒有肉類、是甜的，其他都跟四神湯一樣
然後我跟手足都不愛蓮子，狂撈芡實，我媽頭很痛
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:12 AM
人生第一碗鹹的四神湯是雙連捷運出口那攤肉粽四神湯餐車，看到還可以加米酒
我超級震驚
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:16 AM
朋友說：他們家是外省+客家（舅媽那邊），舅媽會買甜四神湯外帶回家，可能新竹縣比較好買
但他沒印象裡面有沒有放肉了
moon5258
Tue, May 20, 2025 5:21 AM
朋友來了！兩個舅媽是新埔&苗栗人，印象中有外帶也有在他們家吃過，但肉我是真的忘記了、我也只記得我瘋狂挑蓮子
想吃的話要去竹縣找找看，感覺各家的配方多少會有點不同！
alien3800
Tue, May 20, 2025 5:30 AM
Tue, May 20, 2025 6:02 AM
新竹縣客家人表示從小家裡煮的四神湯也是甜的，裡面會放排骨
taco1582
Tue, May 20, 2025 5:40 AM
蛤????甜的???開始想像起前天喝的鹹四神湯改成甜的????
cheese9454
Tue, May 20, 2025 5:40 AM
alien3800: 排骨甜湯...開始好奇是什麼味道了
moon5258
Tue, May 20, 2025 5:49 AM
我先生第一次看到鹹湯圓也是震驚，他到現在還是不吃，客家料理是不是其實滿多文化衝擊
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 5:53 AM
moon5258: 嗚嗚鹹湯圓很好吃欸，我先生滿愛吃鹹湯圓的，新竹的紅槽肉肉圓他也覺得好吃
donut9114
Tue, May 20, 2025 5:53 AM
第一次聽到甜的四神湯
aries5387
Tue, May 20, 2025 6:00 AM
客家鹹湯圓超好吃！
但也是第一次知道有紅糟肉肉圓
以為新竹特產只有貢丸米粉，下次知道去新竹要吃什麼了
snake5427
Tue, May 20, 2025 6:01 AM
聽到上面說甜湯裡面放排骨又開始讓我懷疑人生
hippo3626
Tue, May 20, 2025 6:01 AM
南桃園客家人路過
甜的四神好喝捏，我也是長大以後到外面買才知道有鹹的，小時候都是家裡自己煮加冰糖
shake5180
Tue, May 20, 2025 6:01 AM
Tue, May 20, 2025 6:01 AM
南桃園客家人，小時候家裡也都是甜的+1
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 6:10 AM
aries5387: 我覺得新竹有很多有趣的特產（那天跟朋友聊的結論），還有水晶餃、野薑花粽、
真正的
客家板條、自己磨的擂茶⋯其他我要再確認一下什麼是外地沒有的
順便說一下我是嚴格的貢丸分類主義者，只有豬肉貢丸才是貢丸，加芋頭、香菇、包餡那種，雖然名字有貢丸，但那個分類是
火鍋料
！
libra4586
Tue, May 20, 2025 6:18 AM
之前新竹朋友給我吃一個叫水潤餅的東西覺得蠻神奇的，一點都不水
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 6:20 AM
libra4586: 喔喔喔喔對！那個好吃，有肉桂香氣，而且只有一家有做，其他家都是去買來在攤上寄賣的（城隍廟附近的攤子會寄賣）
我猜因為原廠商住太偏僻，觀光客很難到
donut9114
Tue, May 20, 2025 6:21 AM
客家的三角圓好好吃
swan9318
Tue, May 20, 2025 6:32 AM
紅糟肉肉圓是去外縣市才發現原來算新竹獨有？
紅糟肉很好吃！！
moon5258
Tue, May 20, 2025 6:40 AM
libra4586: 水潤餅很好吃！我們會加肉鬆加蛋，可甜可鹹很讚！
rat786
Tue, May 20, 2025 6:46 AM
蛤
puma4587
Tue, May 20, 2025 6:51 AM
這篇飄出去了，恭喜噗主成功引起地區性的食物引戰
就像南北粽、甜 鹹豆漿派
puma4587
Tue, May 20, 2025 6:52 AM
哦，還有草仔粿裡面分鹹甜，甜的又有分芋頭泥紅豆、綠豆、花豆
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:00 AM
puma4587: 這個⋯難道外縣市沒有嗎
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:00 AM
moon5258: 好吃
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:02 AM
donut9114: 不確定這邊的三角圓，是不是我吃的水晶餃
不過我比較不喜歡吃這個，我家人比較愛吃
cheese9454
Tue, May 20, 2025 7:02 AM
花豆餡的草仔粿確實是沒吃過（台北人
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:04 AM
突然想到還有碗粿的部分
我小時候吃的長這樣
但其他地方的好像不是
puma4587
Tue, May 20, 2025 7:09 AM
我這邊有鹹湯圓甜湯圓 客家粽（水晶粽？）
甜米苔目 鹹米苔目 南北粽 甜鹹豆漿
草仔粿倒是看過包很多豆類的甜的
puma4587
Tue, May 20, 2025 7:10 AM
cheese9454: 但我只吃鹹的草仔粿，敢吃甜的我就叫邪教
鹹豆漿我也是喊著邪教
donut9114
Tue, May 20, 2025 7:10 AM
ಠ_ಠ: 我小時候的碗粿也長這樣
puma4587
Tue, May 20, 2025 7:11 AM
ಠ_ಠ: 聽說肉圓跟魯肉飯好像也是
human9033
Tue, May 20, 2025 7:11 AM
ಠ_ಠ: 這個其實還是有賣 台南叫白稞 不過是淋羹湯的
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:12 AM
puma4587: 鹹甜都吃
那你吃過的鹹草仔粿你喜歡包什麼的
human9033
Tue, May 20, 2025 7:12 AM
肉圓有分包肉包筍(用炸的居多)跟包蝦仁(淋蝦頭熬的醬油膏
shake5180
Tue, May 20, 2025 7:16 AM
說到這個，有人記得七巧粿嗎？好像是草仔粿的不同稱呼？
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 7:19 AM
human9033: 我吃肉包筍的，包蝦仁的我沒吃過！
shake5180: 我在新竹沒吃過，剛剛查一下，好像是不同東西？
falcon8250
Tue, May 20, 2025 7:20 AM
Tue, May 20, 2025 7:20 AM
我是新竹閩南人從來沒吃過甜的！原來客家人有甜的
然後外縣市朋友沒吃過燕丸+覺得滷肉飯長得像肉燥飯吃起來卻是控肉飯（？）
python2017
Tue, May 20, 2025 8:04 AM
七巧粿跟草仔粿應該是不一樣的東西
鹹綠豆餡的草仔粿和紅龜粿聽說北部才有，上次給中部和南部的朋友吃鹹綠豆餡紅龜粿，兩人的反應都很微妙XDD
puma4587
Tue, May 20, 2025 8:37 AM
ಠ_ಠ: 菜脯的，草仔粿不是鹹的我不能接受。shake5180: 我有看過長的像芋頭的外觀顏色，很像史萊姆（？）
不確定是不是那個，很像炸物店賣的芋粿外觀
puma4587
Tue, May 20, 2025 8:38 AM
falcon8250: 我知道魯肉飯 控肉飯 肉燥飯
而且有的地方會加黃色瓜瓜，有的還會加魚鬆
花蓮有吃過
dog540
Tue, May 20, 2025 9:32 AM
Tue, May 20, 2025 9:32 AM
突然想到有一個好像也是外縣市沒有的客家限定：紅糟肉
一般大部分人應該是想到餐廳吃飯滷味小菜那種炸的紅糟肉
新竹有肉圓裡用紅糟醃的肉餡
還有一種是用紅糟醃的雞肉鴨肉豬肉之類的
(姑且找一張示意圖
fairy111
Tue, May 20, 2025 9:45 AM
台南人？！！甜的四神湯？
carrot4045
Tue, May 20, 2025 10:19 AM
紅糟肉肉圓的話松山市場有一間炸肉圓有紅糟肉口味
草仔粿我都吃鹹芋頭口味
shake5180
Tue, May 20, 2025 10:32 AM
Tue, May 20, 2025 10:53 AM
puma4587: 那個好像是芋粿巧（？
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 10:33 AM
dog540: 沒錯這個好吃
falcon8250
Tue, May 20, 2025 10:51 AM
又想到一個 客家鹹豬肉要沾白醋吃！
rabbit4455
Tue, May 20, 2025 11:17 AM
高雄只喝過鹹的四神湯（有腸子）
almond9019
Tue, May 20, 2025 12:12 PM
身為客家人看到這篇好有親切感
甜四神湯真的好好喝，現在主要會煮的親戚都去世了就很少吃到了
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 12:14 PM
falcon8250: 治白醋我好像沒吃過
almond9019: 練習煮煮看吧
我最近也有打算煮，家裡很久沒煮、我也很久沒喝了
almond9019
Tue, May 20, 2025 12:18 PM
如果噗主有煮成功可以再上來分享嗎
我也會努力自己煮煮看！真的好久沒喝到了
bagel5478
Tue, May 20, 2025 12:19 PM
好酷！！新竹人第一次知道新竹有甜的四神湯
kimchi7166
Tue, May 20, 2025 12:30 PM
新竹縣客家人，從小喝家裡煮的四神湯都是甜的，也是長大到外縣市才喝過鹹的四神湯ＸＤ
想到水煙腸是不是就更少地方有？？
peach7878
Tue, May 20, 2025 2:40 PM
甜的？？？？
peach7878
Tue, May 20, 2025 2:42 PM
請問甜的四神湯有實體店面吃的到嗎？
ಠ_ಠ
Tue, May 20, 2025 2:53 PM
almond9019: 好！
kimchi7166: 水煙腸沒吃過！
peach7878: 要往新竹縣找找，我都在家吃XD
puma4587
Tue, May 20, 2025 5:49 PM
dog540: 這個好吃，可是對上年紀的不能多吃
longan7334
Wed, May 21, 2025 1:54 AM
找了報導與照片，有肉卻是甜的，身為苗栗客家人我整個腦袋打結……
立冬進補吃甜四神湯？新竹客家族群：就是要吃阿婆煮的甜四神 - 客新聞 HakkaNews
立冬進補吃甜四神湯？新竹客家族群：就是要吃阿婆煮的甜四神 - 客新聞 HakkaNews
human7960
Wed, May 21, 2025 7:44 AM
甜的四神湯...（臺南人表示震驚
ಠ_ಠ
Wed, May 21, 2025 9:32 AM
台南人請務必試試看
hotdog7346
Thu, May 22, 2025 1:55 AM
順帶提一個神奇的新竹名產：竹塹餅。
竹塹餅裡面包的是甜的肥肉，對，甜的，肥肉。
但這東西意外滿好吃的，配茶解膩很剛好，很讚。
苗栗也能買到類似的客家肉餅，都推。
bee7927
Thu, May 22, 2025 2:05 AM
甜的
snack1596
Thu, May 22, 2025 2:06 AM
對，我長大之後才知道四神湯有鹹的！還有豬腸！
bee7927
Thu, May 22, 2025 2:07 AM
水煙腸南部有
nut2588
Thu, May 22, 2025 2:14 AM
竹東人路過，除了甜的四神湯，還有類似碗粿但口感更軟，甜口味叫水粄的米食也很好吃。
burger5782
Thu, May 22, 2025 2:15 AM
桃園有粗米粉湯 謝謝
mousse1864
Thu, May 22, 2025 2:35 AM
竹塹餅好吃
有人提到過水潤餅嗎? 這個才是我覺得很奇妙的甜傳統食物
fig6004
Thu, May 22, 2025 3:01 AM
湖口人 從小家裡就是煮甜的
almond9019
Thu, May 22, 2025 4:48 AM
nut2588: 超愛水粄，超好吃
ಠ_ಠ
Thu, May 22, 2025 7:39 AM
burger5782: 我不接受
粗米粉湯是米苔目
新竹城隍廟水蒸蛋糕大家吃過嗎？一開始被推薦吃肉燥口味，但我比較喜歡芋頭的～
不知道跟鹿港的水蒸蛋糕有沒有類似？
human9033
Thu, May 22, 2025 7:45 AM
沒吃過 吃過類似發糕的ＸＤ
ಠ_ಠ
Thu, May 22, 2025 9:05 AM
@lovetoeat - 甜四神湯4-5人份 上次發一篇偷偷說，分享「新竹有些東西是外縣市人很難接觸到的...
我今天煮了，歡迎大家去看看步驟，非常簡單！先生說好吃！
burger5782
Thu, May 22, 2025 11:00 AM
桃園米苔目跟粗米粉湯都有喔
吃起來是不一樣的東西
moon5258
Thu, May 22, 2025 11:14 AM
burger5782: 粗米粉我記得是水粉…？對於從小就吃細米粉的新竹人來說，出了新竹都不會去點米粉吃
ಠ_ಠ
Thu, May 22, 2025 11:34 AM
朋友的彰化老公吃完了，他說：可以，想加牛奶（？）
ಠ_ಠ
Thu, May 22, 2025 11:34 AM
burger5782: 桃園好奇怪
donut9114
Thu, May 22, 2025 11:39 AM
台中米苔目跟米粉湯也是都也有！
米苔目也有鹹的跟加在挫冰裡面的
ಠ_ಠ
Thu, May 22, 2025 11:41 AM
donut9114: 我家米苔目吃甜的，自己加糖水。在台東吃鹹湯米苔目是不錯啦，但他會寫米苔目！！！粗米粉湯不會寫粗米粉
moon5258: 新竹人去外面吃米粉就像在玩驚喜箱
donut9114
Thu, May 22, 2025 11:45 AM
台中的粗米粉湯好像都會寫台北米粉湯？
oreo4977
Fri, May 23, 2025 5:47 AM
新竹閩南人對甜的四神湯也很震驚！
snack1596
Fri, May 23, 2025 8:03 AM
不是，上面客家新聞裡面的照片，有肉的四神湯照片 下面為啥註解
平鎮、新竹一帶客家族群立冬會喝甜四神湯進補。宋佩遙攝
混淆視聽啊
甜的四神湯哪來的肉！！
ಠ_ಠ
Fri, May 23, 2025 8:04 AM
snack1596: 啊，樓裡有旅人家的甜四神湯會放排骨、豬腳、小腸喔，他們是當地標準客家煮法，我家沒有放而已～
almond9019
Fri, May 23, 2025 8:10 AM
snack1596: 對阿我家的甜四神湯會放排骨
soba7210
Sun, May 25, 2025 6:24 AM
沒放肉的看起來不錯就像一般甜湯，但有放肉的真的先不要
載入新的回覆
我：「四神湯是甜的」
友：「對，甜的好吃」
然後我們兩人的配偶在旁邊震驚（彰化人跟桃園人）：「四神湯不是只有鹹的嗎
我：「並沒有，我上大學去台北才第一次知道四神湯有鹹的」
我下次要煮一鍋跟老公分享更新：我有煮了，可以按只顯示原作者回應找連結
（引戰仔）高雄人沒喝過甜的
是除了喝起來是甜的+沒豬肚以外都跟鹹四神湯一樣嗎
家裡很少有外食經驗，但我們也不是客家人，算閩南+印尼華僑+外省混合？
然後我跟手足都不愛蓮子，狂撈芡實，我媽頭很痛
但他沒印象裡面有沒有放肉了
想吃的話要去竹縣找找看，感覺各家的配方多少會有點不同！
但也是第一次知道有紅糟肉肉圓
以為新竹特產只有貢丸米粉，下次知道去新竹要吃什麼了
甜的四神好喝捏，我也是長大以後到外面買才知道有鹹的，小時候都是家裡自己煮加冰糖
順便說一下我是嚴格的貢丸分類主義者，只有豬肉貢丸才是貢丸，加芋頭、香菇、包餡那種，雖然名字有貢丸，但那個分類是火鍋料！
我猜因為原廠商住太偏僻，觀光客很難到
紅糟肉很好吃！！
就像南北粽、甜 鹹豆漿派
不過我比較不喜歡吃這個，我家人比較愛吃我小時候吃的長這樣
但其他地方的好像不是
甜米苔目 鹹米苔目 南北粽 甜鹹豆漿
草仔粿倒是看過包很多豆類的甜的
鹹豆漿我也是喊著邪教
那你吃過的鹹草仔粿你喜歡包什麼的
shake5180: 我在新竹沒吃過，剛剛查一下，好像是不同東西？
鹹綠豆餡的草仔粿和紅龜粿聽說北部才有，上次給中部和南部的朋友吃鹹綠豆餡紅龜粿，兩人的反應都很微妙XDD
不確定是不是那個，很像炸物店賣的芋粿外觀
而且有的地方會加黃色瓜瓜，有的還會加魚鬆
花蓮有吃過
一般大部分人應該是想到餐廳吃飯滷味小菜那種炸的紅糟肉
新竹有肉圓裡用紅糟醃的肉餡
還有一種是用紅糟醃的雞肉鴨肉豬肉之類的
(姑且找一張示意圖
草仔粿我都吃鹹芋頭口味
almond9019: 練習煮煮看吧
想到水煙腸是不是就更少地方有？？
kimchi7166: 水煙腸沒吃過！
peach7878: 要往新竹縣找找，我都在家吃XD
立冬進補吃甜四神湯？新竹客家族群：就是要吃阿婆煮的甜四神 - 客新聞 HakkaNews
竹塹餅裡面包的是甜的肥肉，對，甜的，肥肉。
但這東西意外滿好吃的，配茶解膩很剛好，很讚。
苗栗也能買到類似的客家肉餅，都推。
有人提到過水潤餅嗎? 這個才是我覺得很奇妙的甜傳統食物
新竹城隍廟水蒸蛋糕大家吃過嗎？一開始被推薦吃肉燥口味，但我比較喜歡芋頭的～
不知道跟鹿港的水蒸蛋糕有沒有類似？
我今天煮了，歡迎大家去看看步驟，非常簡單！先生說好吃！
米苔目也有鹹的跟加在挫冰裡面的
moon5258: 新竹人去外面吃米粉就像在玩驚喜箱
平鎮、新竹一帶客家族群立冬會喝甜四神湯進補。宋佩遙攝
混淆視聽啊
甜的四神湯哪來的肉！！