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@peterArthur

Wed, May 14, 2025 3:42 PM

「從今以後，香港已對越南船民實施新政策。從此，凡因經濟問題以船民身分設法進入香港者，將被視為非法入境。非法入境者不可能移居第3國，他們將被監禁並等待遣返回越南。」這是1988年，香港政府向越南船民解釋新難民政策的廣播文。

「不漏洞拉」是越南語「從今以後」的粵語音譯，也成為難民潮的歷史註腳。電影「媽的多重宇宙」奪下奧斯卡最佳男配角的關繼威，便曾在得獎感言中提到，童年時乘船離開越南，中途停留香港難民營1年後，才輾轉抵達美國加州，展開新生活。

關繼威童年經歷「不漏洞拉」回望越南船民離散史 | 文化 | 中央社 CNA

Peterarthur

@peterArthur

Wed, May 14, 2025 3:49 PM

去皮鮭魚老是煎到「粉身碎骨」？專家教做法很多廚房新手可能會哀嚎：「去皮鮭魚是比較安心啦，但每次一下鍋就散掉，賣相超NG的耶！」別擔心，譚姐在《健康好生活》節目中也貼心提供了小撇步！她建議，在煎去皮鮭魚之前，可以在魚肉上輕輕拍上一層薄薄的「太白粉」，這樣下鍋油煎時，魚肉就不易散開，煎出來的鮭魚外型也能保持金黃完整，漂亮上桌！