奇奇。端午工作應景抓粽子
@kitofish
Sun, May 11, 2025 6:40 AM
奇多流廚房
母親節在家嘗試舒肥牛小排
只有一張照片，忙到沒空拍
3.5公分厚的牛小排先冷藏解凍，熱水進電鍋，保溫溫度可以先高一點，因為牛排下去會降溫，58度開始計時三小時，放下去之後確定溫度到了才計時
熱鍋冷油下鍋煎，每一面40秒，起鍋稍微放涼後切塊
塔姊。瘦瘦進行中
@anita77_42
Sun, May 11, 2025 3:12 PM
這麼厚工！！！
奇奇。端午工作應景抓粽子
@kitofish
Sun, May 11, 2025 10:12 PM
舒肥真的很耗時間
塔姊。瘦瘦進行中
@anita77_42
Mon, May 12, 2025 1:21 AM
但舒肥的肉質真的 嫩!
可樂餅阿噗◆喂，我很好
@ooapuoo
Mon, May 12, 2025 5:54 AM
排隊當試吃員
載入新的回覆
母親節在家嘗試舒肥牛小排
只有一張照片，忙到沒空拍3.5公分厚的牛小排先冷藏解凍，熱水進電鍋，保溫溫度可以先高一點，因為牛排下去會降溫，58度開始計時三小時，放下去之後確定溫度到了才計時
熱鍋冷油下鍋煎，每一面40秒，起鍋稍微放涼後切塊