【2025春/首爾-遊記】

不敢相信已經回來兩周了。趕緊紀錄。
如果有任何朋朋要去首爾玩可以問我問我！我有一些好吃甜點麵包烤肉名單可以分享（或是參考底下內文，好吃的應該都會記錄）

Day1
在草莓季的尾巴又飛了一趟首爾！這次依然……直到前一晚才開始收拾行李，雖然提早列好清單，但收拾行李就是一件很麻煩的事情（且前幾天的天氣預報高溫到26度完全就是夏天，但再前一周？好像？還是有飄雪？完全不知道是什麼樣的天氣！）
這次華航把四個班機的櫃檯都開在一起，幸好有先辦網路報到（可以找一下網路&自助報到的櫃檯，通常會在另一邊，人會少一點）走到候機室時天已經亮了，我和ㄌㄖ都睡沒幾小時只覺得累（然後我還在這逼人家看尹+裴烤肉的影片）登機後就是睡覺吃吃飛機餐睡覺。

我：你看過黃麗群的感覺有點奢侈的事嗎？
ㄌㄖ：好像買了電子書但還沒看。
我：搭飛機很想睡然後決定就是要睡覺不吃飛機餐，就是那種感覺有點奢侈的事喔。你要睡覺嗎？
ㄌㄖ：我要吃飛機餐。

放一下眺望濟州島。每次（也才第二次）飛首爾都覺得南韓是個超多山坡、從飛機上眺望地景偏黃的國家。我覺得航程兩個半小時差不多是我的極限，再久就會出現「真的還沒到嗎」的心情，曼谷和新加坡真的都好遠啊。
韓國現在也可以採用線上填寫入境資料的方式，而且不需要特地出示QR code（對比日本）保險起見手機還是可以存一下電子檔，入境的時候拿護照就可以了（快速通關我沒研究，因為我覺得我應該……沒有……要這麼常來……）

入境領好行李，搭了差不多一小時的機場地鐵到弘大（這次學乖了懶得帶著行李去住處寄放，直接在車站寄放就開始行程！）第一站是上次沒能吃到的Kitchen205！
我：天氣好好，這種穿梭在商店街尋找好吃咖啡廳草莓蛋糕的感覺到底跟台北有什麼不同……啊（轉過街角直接看到一個超陡的斜坡）
ㄌㄖ：我們真的在首爾ㄋ

吃了草莓蛋糕之後又跑去吃Parole & Langue的水果塔，這次嘗試的是玉米和番茄口味，但整體我還是比較喜歡柿子，會更清爽有層次感。首爾到處都是看起來美美的甜點店和麵包店，逛了幾天下來的心得是漂亮的咖啡廳都有可能倒掉了，這座城市大概沒辦法讓不夠漂亮的咖啡廳存活下來吧好殘酷。

三點我們準時拉著行李到住處休息──因為我要開始好好打扮一番（一整個大作戰心態）包含化妝吹整瀏海等等，我真的是付出很多總之這是我這輩子化過最好看的妝了，差點忘了帶上果醬禮物，幸好清點了一下包包有發現！以及我甚至是背著卡西法袋袋！雖然全世界可能只有我知道為什麼要選這個袋但我開心就好
搭車前往狎鷗亭（現在想想有一半以上的行程都離弘大超遠，但我真的太懶得拉著行李轉車了）比起緊張其實更接近於疲憊，因為飛機班次所以前一晚睡得不多，再來是打開手機就發現工作群組陸續有東西要確認我真是差點牙起來，只能在地鐵上敲敲打打，隨時開著Naver Map確認，腦袋轉呀轉地還沒把事情完全搞定就走到Bornyon所在的大樓門口了。上一次來還只能在樓下拍招牌超級辛酸呢哈哈。

總之沒有想像中那麼緊張不安（謝囉工作）我和朋友順利搭上電梯到七樓，被服務生領去靠近露臺的四人桌。一坐下來，外場人員就親切地笑著問我們那要開始用餐了嗎（現在想想應該趁天亮還溫暖的時候去露臺看看風景）老實說這是我第一次吃Fine dining，跑到國外吃要聽英文說明+面對陌生的食材實在是越級打怪了……！

我：好緊張救命
ㄌㄖ：救命
我：我現在很希望下一組客人快點來，整間餐廳只有我倆真的好恐怖救命

餐廳真的很漂亮，落地窗外的陽光把室內照得明亮，再晚一些就會變成暖橘色的光，入夜之後他們會把西曬的那面窗簾拉起來，可以看到外頭的夜景。我理解大家為何說這是一間適合在特別的日子、和特別的人一起來的特別的餐廳，但對我而言這間餐廳的一切──本身就是那個特別的人。這樣講真是害羞但就是這樣，我都用米其林三星的等級對待了（指專程造訪XD）
很遺憾的是我的座位剛好會被一根巨大的柱子擋住餐廳中間的……那張出餐桌？總之裴理論上會在那邊&廚房來來去去確認餐點，我只能從縫隙和廚房小窗戶偶爾看到他的身影嗚嗚，雖然露臺風景很好但我畢竟醉翁之意不在酒。

第一眼看到即使只是後腦杓而已都覺得超級緊張，裴景俊真實存在…… （到底在說什麼）

食記的話可以參考這邊

簡單結論：
1.好吃，木火和煙燻完全符合我個人的口味，我最喜歡食物焦焦的了當然這並不是指Bornyon食物全部都焦焦的。
2.但沒完全聽懂說明感覺是硬傷（我的問題，人家英文說得很流利）好像就有點無法完整地去體驗……不過吃到陌生的食材還是很有趣，例如Doroop（두릅）是韓國春天的野菜，吃起來微苦、纖維感強、帶點草木的香氣，毛茸茸的口感比起蔬菜更像是吃植物（比劃）我自己在台灣吃到的野菜通常都是主打口感特別嫩（包含過貓、山蘇等等）所以更加覺得特別

總之我們一路吃到主餐，我跟朋友開始聊下午吃到的草莓蛋糕，我說我沒覺得特別好吃就是合格的草莓蛋糕吧──這時外場人員端上了鴨肉，但跟之前幾道不同的是她沒開口解說，此時我早就看到裴景俊端著裝醬汁的容器和湯匙站在一旁（剛好是從ㄌㄖ的視覺死角出現，我想說不要讓她反應太大所以沒提醒她，結果直接導致她嚇死www之後一直碎念著旁邊突然出現白白一尊很嚇人好不好）
老實說我已經完全不記得他到底說了什麼，總之是Wild duck開頭吧（救）當下只覺得他講英文的聲音好像比講韓文低一些，不曉得是緊張還是因為是工作狀態所以沒什麼表情。果然應該錄影或拍下來嗎但我又覺得拿著鏡頭對著人家拍很那個──（偶包粉絲打滾）
草莓不曉得是不是因為煙燻過，或是比較貴，我覺得比草莓蛋糕的草莓還要好吃。

殘念的是吃到這，我已經吃不太下了。推測是飛機餐吃太飽，我明明已經放棄半碗的優格，嗚嗚，整個被ㄌㄖ大唾棄

另外我們遇到的外場人員有兩位+一位侍酒師，有一位真的是社交力點滿的超級E人，姑且就用E作為代號吧。

E：這是你第幾次來韓國呢？
我：第二次，我去年十二月也有來但我訂位失敗沒辦法來這邊用餐
E：？！我很抱歉
我：啊啊別這麼說，沒事沒事
E：那你喜歡我們主廚嗎？就是黑白大廚裡面那位一二三主廚
我：YES
E：那離開前可以跟他合照喔

ㄌㄖ：你YES得超快。

E：那你們喜歡韓國嗎
ㄌㄖ：ㄜ（腦袋裡轉過很多國際關係覺得很難立刻回答喜不喜歡一個國家）
我：ㄜ（腦袋裡還在翻譯機運轉確認這個問句是問我喜歡韓國嗎我沒聽錯嗎但我有喜歡嗎）

場面一度十分尷尬www但E是個社交力超高的大好人，所以他過了一會兒收盤子就又來問我們這是旅行的第幾天，我說今天是第一天，他瞪大眼看起來很意外的模樣，說他很榮幸Bornyon是我們第一天的晚餐。
我到現在還是不太明白這是什麼意思，不過如果他理解成Bornyon是我這次首爾之旅的重點，那，嗯，完全沒錯你是對的
雖然安鯷跟我說應該是因為很少人會安排出國行程D1晚餐就吃Fine Dining，但實際體驗下來我們後面幾天只有越來越累XDDDDD為什麼啊明明也沒安排太哈扣的行程吧！

我和ㄌㄖ就這樣邊喝酒邊聊天（我整個喝不懂所以我把香檳喝掉了剩下紅白酒都交給她）時間接近九點多客人已經離開一批，我想著下次來不知道什麼時候了不行我們得去露臺看看夜景。

ㄌㄖ：外面很冷吧我想穿外套去，但我又怕穿外套看起來很像要離開了然後他們就把裴景俊抓來露臺跟我們合照
我：蛤不要這個時候把他請過來啦，我沒有要跟他在外面合照啦 我還要送禮物請不要打亂我的步驟（？？？）

總之我們對上E的目光，問他可不可以去外面看看，他笑著說沒問題啊然後跟我倆一起去了風夭壽大的七樓露臺。超冷。E的制服甚至還是短袖，可以感覺到他超級努力撐著繼續跟我們說話，包括指著窗戶可以看到廚房，說他們都是用木火、沒有使用瓦斯爐，而且露臺的牆邊也堆著木柴，「嗯……那你們可以在外面看看風景，那邊是首爾塔喔。」
我和朋友試圖要拍夜景但真的是太冷（我以為四月會比較溫暖所以輕敵了）簡直被風吹成傻子，手抖得不行，拍得十分敷衍，就跟ㄌㄖ說不行了我們撤退撤退，拉開門迎上E的微笑，有種「外面很冷吧快回到室內」的關愛感

大概這麼冷（好

準備離開時，我拿著帳單去結帳，ㄌㄖ問我擬好計畫了嗎，我提著手上的禮物說大概啦。刷卡確認明細的時候眼角餘光就可以看到白白高高一尊人影站在櫃台的後頭，不知道該怎麼說呢，總之是超級無敵強烈的stand by感覺（大笑）我到現在還是覺得裴景俊為什麼要站在那邊等我收錢包！救命啊！

遊記寫到這我才開始想一直連名帶姓叫人家全名是不是不太禮貌，但反正更糟糕的RPS我都寫了就這樣吧
我原本以為他會從今天用餐體驗如何之類的問句起手式開頭，結果沒有，開頭就是微笑說謝謝今天來用餐。我大腦一片空白想著這個句點簡直只差把我們送出門，於是趕緊拿起相機問可不可以合照──外場人員接過相機，我和朋友站在裴的兩側，大概因為負責拍照的人是女生吧總之非常用心地拍了三四張，有點久所以甚至隱約可以聽到旁邊這位主廚發出一種「還沒拍完嗎」的困惑笑聲。好可愛喔。

我接過相機確認照片，看到裴又是準備道謝微笑的句點模式（救命）連忙趕緊拿出準備好的台詞，跟他說我來自台灣&一直很期待要來Bornyon用餐，然後這是禮物、是用煙燻龍眼琴酒和葡萄柚做的果醬，之類的話。唉講得很零碎而且我太緊張了不敢一直看著他的眼睛（現在覺得很扼腕，沒看夠本人）他接過禮物問說是給他的嗎、是我做的果醬嗎？哇我真是直接卡關，幸好ㄌㄖ趕快湊上來說是買的，買了今年在英國世界柑橘果醬大賽得獎的果醬希望他會喜歡。他微笑收下，我和ㄌㄖ就走出餐廳了

──找不到請他簽名的空檔啊啊啊（抱頭慘叫）
我一方面想著我太貪心了嗎另一方面又覺得難道我要成為社交恐怖份子嗎，總之走在還是蠻冷的首爾夜晚路上，十分恍惚覺得仍舊不太真實。

偷偷放一下合照，ㄌㄖ在旁邊被我裁掉了因為她可能沒有想被曬（？
我現在印象還是蠻模糊的（？？？）比起拍合照其實更想聽他講話（？）但真是不知道要如何才能觸發更多的話題，好端端一個追星用餐的晚餐為何被我搞得這麼複雜。啊，救命，我反而對我絞盡腦汁思考如何開口時目光往上飄看到的天花板更有印象。果然還是要加強英文能力和跟人聊天的膽量吧為何是膽量啊。救命

D1先……分享到這好了我有想過不要寫這麼多慘叫但還是，完整地記錄一下，嗯。最近有空會再把剩下的部分補完，插樓留言聊天都OK