打破迷思！咖啡補水效果和純水相當
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，為了比較各種飲料與水的補水效果差異，研究團隊讓72位健康男性在空腹狀態下飲用包括純水、咖啡、茶、牛奶等20種飲料，並測量4小時內的尿液排放量。

結果發現，咖啡的補水指數（Beverage Hydration Index, BHI）與純水幾乎相同，這說明適量喝咖啡並不會讓身體失去更多水分，打破了過往「咖啡容易讓身體流失水分」的迷思。