林姸余指出，皮膚是人體最大的器官，而其中的保水關鍵就是最外層的角質層。研究顯示，冬天角質層的油脂分泌只有夏天的一半，再加上因為天氣冷，許多人會不自覺減少喝水量，這時候角質層鎖水的結構就會受到破壞，一旦角質層的含水量低於20%，皮膚就會開始出現乾癢症狀。

年紀增長 臟腑功能退化
而隨著年紀變大，林姸余指出，臟腑功能慢慢變差，加上成年人容易因為壓力勞損、飲食不均衡、熬夜等原因，進一步耗損氣血，使得臟腑代謝水分、滋養肌膚的能力出現退化，這也是為什麼冬季癢常見於成年人的原因。