一個人的粗茶淡飯（二版） - 米果 | Readmoo 讀墨電子書

一個人的粗茶淡飯
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米果 / 插畫： Fanyu / 啟動文化 /出版日期： 2023/08/01
字數： 70,275

Jeany讀書 讀嘛讀嘛

他這本書講的內容我都還有印象欸～

但因為其實已經是小時候的回憶，舊時代鄉下地方的殘影，應該早就沒有留下影子了。

讀了這本書產生好奇，就去看了他的方格子。

米果｜方格子 vocus

他講賣房子的時候內湖還沒有捷運，沒有科技園區，一坪一二十萬，並且還曾經淹水而房價腰斬。我估計大約2000-2010年之間，彼時他說要40歲，那麼就算是三十多吧。

我猜想作者米果，可能大我也許15-20歲上下的樣子？？

啊，找到了。1964年出生的，果然。

作者資訊

「米果，本名陳淑敏，臺南市人，民國五十三年生。淡江大學 保險學系（今風險管理與保險學系）畢業，之後赴日留學一年。曾任財經雜誌編輯、網路媒體從業人員等職，現專事寫作。

米果以網路創作起家，兼擅散文與小說。書寫題材廣泛，包含飲食、家鄉、棒球、日本文化等，文中常帶有懷舊色彩，文字真摯溫暖。曾獲《時報》文學獎、林榮三文學獎、府城文學獎。著有散文集《如果那是一種鄉愁叫臺南》、《一個人的粗茶淡飯》、《一個人的無謀小旅行》等，小說《覺是今生》、《朝顏時光》等。」

對於自己猜測的準確度相當精確，感到莫名的高興，嘿嘿嘿。

《草地阿嬤的餐桌》
然後他裡面講到這一段：「豆仔薯湯、鹹菜蚵仔湯、黃帝豆湯，尋常的台南鹽分地區家常菜，倒是「魷魚螺肉蒜」，後來被定義為台式酒家菜，怎麼想，都覺得不可思議。阿嬤終其一生去過最遠的地方就是玉井和台南城內，應該也沒機會嚐過酒家菜。」

其實我以前都是在（台南）辦桌的時候吃到的，我覺得根本就辦桌基本菜，每次吃都嘛有，他阿公又是幫總鋪師採買的，其實阿嬤吃過也知道怎麼做，應該是蠻正常的。

我覺得很多號稱酒家菜的菜色，蠻多我其實是以前在辦桌的時候吃到的。

「阿嬷過世很多年了，偶爾，就費點心思力氣，做這幾道思念的料理，擺滿桌，複製那個保守年代的吃食記憶。至於，為什麼滿桌碗公滿桌湯，直到現在，沒人知道，也想不通，也許，這就是草地阿嬷的料理流儀。」

其實我新化阿嬤也是，就是好像都用碗公裝，過年的長年菜也是裝在碗公裏～😂😂

而且還有各種炸肉丸啊，碗粿啊、紅龜粿啊，或是其他，也都是大碗公裝的。而且食物都是咖啡色的，不是炸的就是醬油色。

裡面談到的男人先上桌、再來才是女人、然後小孩，也是如此。

所以我小時候對年菜的印象，就是都冷冷的！！！！XDDDD

而且年夜飯的菜會一直吃到初二，直到下午我們終於出發去外婆家！

然後外婆家就有熱水器的熱水可以洗澡了，不用自己提熱水桶和冷水桶到屋外一小段路的鵝寮旁的浴室洗澡；有沖水馬桶不用去一個坑的茅廁上廁所了，莫大解脫～

「黃色醃漬菜頭。家裡長輩說那黃色醃清菜頭叫做「Ta-KU-An」，查了日文辭典，才知道那是「沢庵漬け 」（たくあんづけ)的簡稱，沢庵宗彭是江戶時期臨濟宗的一位和尚，發明了醃漬保存大根（白蘿蔔/菜頭）的方法，以此為命名。知道這典故之後，覺得黃色醃漬菜頭，好有氣質。」

原來這麼有氣質！是不是吃了就有禪心了、哈哈哈哈～

看完啦！

這本書就是看起來很清爽很家常，大部頭的書看一段落頭昏腦脹，就適合拿起來看個幾則，像是他寫的吃食小菜，有提神醒腦的效果。

推薦！❤️