秘訣4：飯後補救，喝茶促進代謝
吃完火鍋後，若想進一步減少熱量吸收，邱正宏醫師透露一個補救妙招就是「多喝茶」！例如綠茶、烏龍茶或紅茶，這些茶飲含有「兒茶素」，有助於促進代謝，減少油脂和糖分的吸收。

喝茶還有哪些好處呢？營養師呂孟凡也曾在部落格文章提及，研究發現兒茶素的功效包括：

刺激交感神經，增加身體產熱。

減少內臟脂肪堆積，抑制脂肪吸收與形成。

抑制飢餓素分泌，控制食慾。

不過，雖然兒茶素有助於減重，但效果有限，前提還是需要搭配健康飲食與運動，才能真正達到減重減脂效果。