營養師怎麼說？

研究指出，海鮮類食物經常含有相當高的普林值，長期食用會增加痛風風險高達1.51 倍，高尿酸血症的患者尤其要小心，而這些高普林魚類包含：虱目魚、白鯧、吳郭魚、白帶魚、鱸魚、鮭魚、鯉魚、小魚乾等魚類。蚌殼類或帶殼的海鮮，普林值也高得嚇人，像是蚌類、海扇貝、魚卵、蟹、文蛤、牡蠣、蛤蠣、蟹黃、乾魷魚、花枝、龍蝦、草蝦、劍蝦，也建議避免食用。