瑞比
@likhy
Tue, Nov 19, 2024 11:49 AM
Tue, Nov 19, 2024 11:50 AM
10
農舍派，冬天的懶惰料理，把馬鈴薯泥鋪上去的時候看起來像一球一球的香草冰淇淋
是說第一張是還沒進烤箱的樣子，因為晚上才要吃，不過食材都已經熟了。
瑞比法國餐桌
瑞比
@likhy
Tue, Nov 19, 2024 11:49 AM
作法跟之前一樣
@likhy - #瑞比法國餐桌 更新農舍派食譜，太久以前的食譜比較難搜尋到，有做新的來更新一下筆記。
瑞比
@likhy
Tue, Nov 19, 2024 11:51 AM
要吃之前進烤箱烤到上色就可以了～
瑞比
@likhy
Tue, Nov 19, 2024 11:52 AM
Tue, Nov 19, 2024 11:52 AM
話說看舊食譜都會發現一些包裝縮水的細節，例如之前做的時候一罐羅勒番茄泥罐頭還是500g，現在變成400g了！！！今天後來就直接用無調味番茄泥去熬。
阿皮
@lenzt
Tue, Nov 19, 2024 12:00 PM
好讚！
感覺不難，下次想玩看看
瑞比
@likhy
Tue, Nov 19, 2024 2:41 PM
阿皮
: 材料很好收集到，我妹很喜歡吃這個，我在台灣做過～
微生物
@uzomozu
Tue, Nov 19, 2024 4:28 PM
喜歡馬鈴薯泥，看起來好美麗
瑞比
@likhy
Wed, Nov 20, 2024 7:41 AM
微生物
: 這裡是一公斤的馬鈴薯泥
這道菜的主食，如果馬鈴薯泥放太少的話會覺得太鹹～
阿皮
@lenzt
Wed, Nov 20, 2024 8:21 AM
一公斤不知道幾顆馬鈴薯
過陣子國產馬鈴薯會比較多，可以再來做馬鈴薯泥了
瑞比
@likhy
Wed, Nov 20, 2024 8:30 AM
阿皮
: 啊我忘記了耶！因為他們大小不一樣我沒有算，就是秤一個差不多而已，應該十幾顆（嗎）
阿皮
@lenzt
Wed, Nov 20, 2024 8:31 AM
那感覺我的醬料不要做太多，不然會吃不完
我大多只買3-4顆來做
瑞比
@likhy
Wed, Nov 20, 2024 8:56 AM
阿皮
: 我這個是用五百克絞肉做的，很大一盆喔😂
自己吃應該200克就夠了，你可以參考Carol食譜的份量
阿皮
@lenzt
Wed, Nov 20, 2024 9:08 AM
好哦！感謝！！
載入新的回覆
是說第一張是還沒進烤箱的樣子，因為晚上才要吃，不過食材都已經熟了。
瑞比法國餐桌
感覺不難，下次想玩看看
這道菜的主食，如果馬鈴薯泥放太少的話會覺得太鹹～
過陣子國產馬鈴薯會比較多，可以再來做馬鈴薯泥了
我大多只買3-4顆來做
自己吃應該200克就夠了，你可以參考Carol食譜的份量