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紅燒蕃茄牛肉麵，天氣冷就適合燉湯來喝，然後這次參考別的食譜，還換了一下香料，來記錄一下。#瑞比法國餐桌

Rösti/馬鈴薯煎餅，這次加了炸洋蔥酥，超好吃！完全是焦糖化洋蔥的偷懶版本，它會有一個洋蔥的香氣，然後不用炒很久的洋蔥。#瑞比法國餐桌

滷小鳥蛋，這邊的鵪鶉蛋18顆要3.45歐，真的是金蛋欸！可是小朋友都很喜歡吃，所以我還是買來做餐前點心，記錄一下做法。#瑞比法國餐桌

胡蘿蔔蛋糕，已經很久沒有烤胡蘿蔔蛋糕了，上次烤完之後發現糖水測驗沒過，變成不能吃蛋糕的體質，超哀傷 因為我沒有等到蛋糕完全放涼就開始抹奶油乳酪，結果因為抹太久，中間的乳酪開始融化，最後只好從裸蛋糕變成抹面，抹完之後覺得還是有些醜，我就把蓮花餅乾打成粉，撒在外層，還滿搭的啦！#瑞比法國餐桌

滷肉和炒冬粉，這次用焦糖水和可樂，滷出來的顏色滿漂亮的。米粉不好買，不過可以買到冬粉和筍子罐頭，還加了很多高麗菜。兩個可以組成肉臊冬粉！#瑞比法國餐桌

安東燉雞，其實就是韓版的馬鈴薯燉肉，整體是甜甜的醬油燉雞肉，而且燉雞肉的時間滿快的，吸滿醬汁的冬粉超好吃～#瑞比法國餐桌

Marry Me Chicken，之前看到大麥町太太做的就去找食譜，啊就是香料奶醬雞胸啊？讓西方人想要嫁給你的菜餚還真是簡單哈哈哈哈哈不過是真的滿好吃的，做好之後我弄小湯匙讓跳跳試吃，他說「hmm C'est bon!」本來吵著要吃餅乾，突然之間願意吃晚餐了XD#瑞比法國餐桌

蘿蔔糕，用亞超買的粘米粉做出來和外婆做的完全不能比，家裡的會有米香，但也沒辦法，外婆他們都是用米打成漿，還用燒柴大灶炊。更慘的是我的蒸籠是下面直接放一個燒水的鍋子，可是我只有烤盤紙，明明就是那麼薄一層的粿竟然炊不透！我還把它反過來蒸，最厚切層四大塊分成兩層蒸籠才蒸熟，一波三折。這個蘿蔔糕沾醬油膏的話，還是有早餐店等級的美味的 #瑞比法國餐桌

黑糖饅頭，這次就直接讓攪拌機定時打了10分鐘，然後麵團就變成光滑軟綿綿的狀態了，很好很好。我目前的卡關是在一發結束之後要幫饅頭整形的部分，我就是弄不出一個漂亮的饅頭形狀，最後都有點自暴自棄...，啊反正可以吃就好啦！#瑞比法國餐桌

紅酒燉牛肉，冬天來了就覺得開烤箱好划算，廚房立刻變得溫暖了起來～我上次用了整瓶紅酒，但覺得這樣酒味太重，這次高湯跟紅酒都500ml，非常平衡，160度九十分鐘也剛剛好，滿意！#瑞比法國餐桌

茶葉蛋，我昨天換了一個茶葉蛋的食譜，這個食譜用了很多香料，還加了可樂方便上色，是真的一個小時之後就已經變成很深的顏色了，更重要的是它教了敲蛋殼的方法，讓我可以生蛋直接丟進去滷汁裡面，省了水煮蛋的麻煩過程！因為換香料的關係，煮好之後廚房的氣味從7-11換成另外一家超商的味道XDDDDDD而且因為馬克剛泡完咖啡，我剛走進廚房真的就是一個便利商店的味道，超級像！#瑞比法國餐桌

台式炸排骨，昨天就把豬排打扁放進醃料裡面，今天就可以直接下油鍋炸了，比德國豬排簡單多了！而且超好吃，這是什麼完美的食物R#瑞比法國餐桌

黑糖饅頭，三更半夜的在做饅頭，好喜歡黑糖的香氣喔！最近正在進行營養早餐計劃，想說來做饅頭夾蛋給跳跳（還有我自己）當早餐，拖了好幾天終於來做！不過太久沒做了，感覺饅頭的形狀有些奇怪，而且有幾顆回縮了，第一次遇到這種狀況欸QQ#瑞比法國餐桌

Zwiebelkuchen（洋蔥塔，直譯應該是洋蔥鹹蛋糕？）叫Chatgpt生給我的食譜，成品滿好吃，可惜味道跟馬克爸媽做得不一樣，未來應該會參考他們的食譜再做改良。#瑞比法國餐桌

菜肉包子，好久沒有做包子，上一次已經是四年前了 不過因為剛做完餃子，包子雖然要發酵，但是才包個15次就結束，比起來真是超級輕鬆的（？？？）#瑞比法國餐桌

高麗菜煎餃，因為冰箱已經完全沒有存糧了，加上絞肉特價中，就卯起來做餃子。好累喔，但是自己做的餃子比外面買的好吃QQ#瑞比法國餐桌

Jägerschnitzel（獵戶豬排），上次去動物園的時候馬克點這個來吃，我看一看之後覺得我可以做得出來，雖然今天做出來之後覺得何苦，感覺便當店炸排骨比較好吃R總之，德國的炸豬排就是這樣：麵粉＞蛋液＞麵包粉，不是很困難，但也不是很推薦喔！重點是獵戶豬排是配蘑菇醬喔！如果只是要德國炸豬排（維也納風格）就這樣完成，擠個檸檬汁意思意思就可以了，正統維也納炸豬排的話就是改成小牛肉。#瑞比法國餐桌

長頸鹿蛋糕捲，好久沒做蛋糕捲喔！我覺得畫這個紋路很好玩，每次都想說我要畫漂亮一點，然後就會出現各種意外 以前我內餡都做咖啡咖嚕哇口味，超喜歡！但是有咖啡又有酒跳跳就不能吃了，第一次做普通鮮奶油口味，感覺糖可以多加一點XD#瑞比法國餐桌

奶油咖哩雞排炊飯，雞排是先用優格、咖哩粉和甜椒粉醃過，煎完之後放在飯上面炊熟，整體吃起來有點印度咖哩的味道，應該只缺了番茄泥，下次可以放蕃茄一起進去飯裡面炊，我還滿喜歡的。#瑞比法國餐桌

蔥鹽燒肉，這個蔥鹽醬真的很好吃！不過我這邊買不到很薄的肉片，我買Minutensteak切條，然後拿肉槌拍鬆之後再醃，一樣很好吃喔！#瑞比法國餐桌

下雨天在後門台階上炸鹹酥雞，小磨坊的鹽酥雞胡椒鹽好棒！不過炸完之後身上都是油煙味，立刻去洗澡 #瑞比法國餐桌

照燒醬漢堡排，我已經好久沒做漢堡排了，因為超市可以買到現成的就有點懶惰，不過自己做的漢堡排口味大小可以調整，而且我很喜歡照燒醬！#瑞比法國餐桌

螞蟻上樹，以前國小營養午餐常出現這道菜，因為菜名很其外所以印象深刻，比起來絞肉料理我比較愛打拋，但馬克喜歡這個，可能是因為有冬粉？依照慣例我想盡辦法加入蔬菜，一般來說是沒有紅蘿蔔的。#瑞比法國餐桌

打拋牛，其實我是想做打拋豬的，但是牛絞肉在特價，我就買了牛XDD#瑞比法國餐桌