紅燒番茄牛肉，因為在超市看到很漂亮的白蘿蔔決定來做牛肉麵，想不到這次買到的Suppenfleisch是兩片薄肉疊在一起，還想說可能做出來口感會差一點，不過還好耶！一樣好吃。
說來Suppenfleisch真是CP值很高的肉，有時候還可以買到牛腱，拿來滷肉燉湯最讚。
因為家裡沒麵了，所以一碗是科學麵、一碗是冬粉，冬粉的那碗還沒加湯😂
瑞比法國餐桌

材料：
牛肉 500g
蔥 四支
蒜頭
洋蔥 半顆
番茄 三顆
薑 一塊
白蘿蔔一條
紅蘿蔔一條

調味料：
醬油 80ml
白酒 適量
糖 一湯匙
豆瓣醬 一大匙
白胡椒粉一點點
八角一個
桂皮一片
肉桂葉 兩片

喔我一開始還煉了花椒油，因為想要花椒的香氣又不想要花椒在湯裡面亂竄。用油先把牛肉煎上色，拿起來放旁邊，下洋蔥、蒜頭薑這些香料，炒香之後加入豆瓣醬跟糖，接著放入番茄跟牛肉，炒一下之後放入蘿蔔們，加熱水（用冷水的話肉會縮）淹過料，加一點白酒，下香料，蓋鍋蓋頓兩個鐘頭，兩小時之後把裡面的香料撈掉，完成。

用燉鍋燉兩個鐘頭剛剛好，白蘿蔔跟紅蘿蔔都入味了，肉也剛好軟嫩不柴。

啊本來想試試看小高姐的麵條食譜的，但是馬克今天晚上想要吃，沒空再做麵條了，只好用泡麵跟冬粉撐著😂

燉蘿蔔

燉肉，我也喜歡用鑄鐵鍋，能夠入味又軟爛。

噢！！！感覺超讚的！！

Jamón Jamón : 燉蘿蔔真的超讚，我完全是因為漂亮的蘿蔔在跟我招手才去拿牛肉的XDDDD

愛狗的加菲貓 : 對，這個用來做紅酒燉牛肉也很適合！

阿皮 : 燉肉只有一開始三十分鐘麻煩，後來就可以坐著等吃了

瑞比 : 蛋白質類的都很適合用鑄鐵鍋！燉肉、煮排骨湯，甚至煮紅豆、綠豆，用它省時省力！豆子都不用泡，直接煮就軟又綿密。