【麻州食物觀察】
1。牛奶好香濃
出差下飛機第一件事就是去超市買早餐，只看到週日到期的塑膠瓶牛奶（加州都是紙盒裝而且可以擺一個月）第二天很可疑地打開來喝，
天啊！好香濃～～～～
原來因為麻州天氣冷，所以牛奶很濃啊，感覺是因為小牛需要脂肪禦寒吧
因為牛奶好香濃，所以乳製品像是優格啊起司啊，都好香好香啊～連脫脂優格也好香，感覺香味沒辦法跟奶油一起脱走吧。
2。蛤蠣濃湯裡有真蛤蠣
這一帶對蛤蠣濃湯的最高評價居然是「沒有沙」 因為這裡的蛤蠣濃湯裡有真的蛤蠣啊。所以感覺對當地人來說沙子是最大的煩惱吧。
不過舊金山也有知名蛤蠣湯，比較的感覺如何呢？坦白說我比較喜歡舊金山的蛤蠣湯耶，因為兩個雖然都是濃湯，舊金山的感覺比較清爽，麻州因為天氣冷，湯非常濃，比較像馬鈴薯奶油濃湯。

3。龍蝦三明治

終於吃到知名的龍蝦三明治，坦白說我已經乳脂超過負荷了！旁邊的高麗菜沙拉裡的美乃滋，跟龍蝦旁的美乃滋加在一起，我就除了乳脂之外吃不出任何味道了啊！
最後我趕快衝回旅館狂吃小番茄解膩！

4。炸牡蠣
麻州牡蠣真的是名產！小顆但是好有味道！跟西岸的比起來，西岸的很大顆、炸起來口感很好，但是沒什麼味道。

6。龍蝦濃湯
感覺跟以上其他任何有乳製品的菜餚差不多⋯⋯麻州的牛奶太香濃所以完全吃不出其他味道 orz 而且濃湯真的很濃，感覺就是很冷的天氣喝的湯。

5。龍蝦
感覺麻州的龍蝦品種不太一樣，小隻殼有點軟。我其實覺得緬因州進口的比較好吃。

7。生蠔跟生蛤蠣
不愧是麻州知名生蠔，感想是到麻州就把主力放在牡蠣上吧！！其他都不用吃了！

8。放了培根的麵包布丁
最後S買了甜點外帶 沒想到居然有培根 感覺就是雪地砍完柴吃的甜點啊，未免太豪邁了。但是香濃乳製品在甜點裡就好搭啊，那個冰淇淋超級好吃的，配脆脆鹹鹹有煙燻味的培根居然很搭！難怪在這裡搜尋甜點出現的就是冰淇淋，我的麻州同事們也都愛吃冰淇淋，就是因為這裡牛奶好喝的關係啊！

結論！！麻州名產=牛奶、冰淇淋、生蠔

我超討厭龍蝦捲XDD 波士頓龍蝦整隻清蒸就是生猛鮮甜 龍蝦捲少了那種鮮甜味 感覺像是罐頭蟹肉 整個就是暴殄天物的吃法

看起來好吃

donkilu : 我也覺得波士頓的龍蝦捲龍蝦很罐頭感

郊外有好吃的冰淇淋
你講到牛奶我剛好想到這件事
是牧場的... 我找一下

很濃版本的牛奶做出來的優格跟冰淇淋，感覺超級美味🤤🤤
想吃牡蠣了！
第一次看到生蛤蜊這個吃法耶，好奇滋味如何呢～

我現在覺得好餓

融化的老虎奶油 : 很像日式壽司上的北寄貝！

愛狗的加菲貓 :

週末睡整天的MG : 原來！這樣講好像就可以想像口感