瑞比
刈包的誕生
先說結論,刈包還滿受歡迎的,除了馬克以外的人都喜歡,看來滷肉加上花生糖粉就是無敵的!跟我預想的一樣,現場可以接受香菜的只有我跟馬克爸爸,姐夫有試一點,他不到非常討厭但是覺得是怪味蔬菜😂
另外我以為大家都喜歡芝麻葉,但姊姊說他不喜歡,所以姊姊就沒包菜,不知道準備歐芹會不會比較適合???不過姊姊還是很喜歡就是了。
我怕大家吃不飽還準備了炒米粉,不過是有點偷懶的肉燥米粉,我用滷肉那鍋肉的油脂去炒米粉,最後也當淋醬淋上去,馬克比較喜歡這道。
刈包好好吃噢!但是準備過程過於繁瑣,如果不是要宴客真的不會做欸。
https://images.plurk.com/3neMtM2sSTCzorbrecllCs.jpg https://images.plurk.com/6XKjucnZgvFIcXZVx3Z9xn.jpg https://images.plurk.com/4oGu5OROA59P6wBSCVm0dt.jpg
瑞比
小孩子在餐前酒就差不多吃飽了,今天準備的是酥皮培根起司捲,這做起來簡單而且很受歡迎,還有一些簡單的起司、橄欖、紐結餅這種小點心。
https://images.plurk.com/HXdMMmqOXASSHghykoN2U.jpg
瑞比
刈包的花生粉是我用研磨缽慢慢搗出來的,然後加入砂糖。
https://images.plurk.com/57v2Kbxeg2rR1ublYaF01v.jpg https://images.plurk.com/7xy8lPZXKWo14ZTsF8g59H.jpg
瑞比
今天的主角滷肉,不小心切太薄了,但是好像大家覺得還可以?
買回來的生肉厚度大概是一指節,下次應該可以直接這種厚度下去滷,因為滷完就縮水了,要做出美美的厚片滷肉就要一開始超厚。
https://images.plurk.com/36ZFEZaAQWT2QZxZAkgU3P.jpg
瑞比
主要的蛋糕是靠馬克爸爸外掛完成:黑森林蛋糕!
不過這個小孩子不能吃,所以我還烤了一個巴斯克起司蛋糕
https://images.plurk.com/4PA30zG38t9Er2Td9IBuuk.jpg https://images.plurk.com/7hqTp8EJikkC9ELGNd2Z7a.jpg https://images.plurk.com/72IyZ0KTpSfeiWvbvrvHmo.jpg https://images.plurk.com/21EeKPtsISxtmwk04TRKMD.jpg
瑞比
起司蛋糕上面的凹洞是我試吃的結果,本來想說這個蛋糕本來就凹凹凸凸的不會有人發現,結果還滿明顯的XDDDDDDDD
瑞比
本來對我的巴斯克蛋糕不抱期望,但姊姊說很好吃欸!姊姊天使!
艾* Lits
好厲害歐!
瑞比
艾* Lits : 這算是沒有油煙的料理,你可以試試看,不過材料有點多....
櫻桃琦琦
馬克爸爸好厲害,鮮奶油抹得毫不手軟,超多! 好想吃!
瑞比
櫻桃琦琦 : 爸爸超強,他跟我是完全不同等級的廚師,而且他都做超大份量,雖然他把這顆蛋糕留在我家讓我覺得有點困擾XDDDDDD
真的好想分你吃,我叫馬克明天帶去分同事,我們兩個人是要怎麼嗑掉這麼多鮮奶油!!!!
融化的老虎奶油
好厲害喔!! 現磨花生的花生糖粉感覺超香
央◇
每一道都太厲害!好讚!
🧸杉旳🔑💍蜂蜜紅茶
您好厲害,刈包看起來好好吃,想吃了
秋良@kirA
瑞比根本是台灣料理的宣傳大使
看起來都超美味的
亞水🌈社畜
連刈包皮都自己做真的是太強了!
瑞比
融化的老虎奶油 : 花生真的很油,本來想磨成粉,但是他們都會自動年成一塊,看過有人用食物調理機打出花生醬的XD(解法是要先把花生凍起來再打)磨碎之後加上糖就是花生糖的味道了欸!
瑞比
央◇ : 哈哈可以騙騙法國人XDDD
瑞比
🧸杉旳🔑💍蜂蜜紅茶 : 刈包的本體真的是爌肉跟花生粉!!!
瑞比
亞水🌈社畜 : 買不到只好自己做,不過其實跟做饅頭差不多,沒有很難,只是很花時間....
瑞比
秋良@kirA : 組裝完成的瞬間超有成就感的,畢竟材料搜集了好久!!!
🍡Sh!…zu🍆
刈包真的好美😍看起來就好好吃🤤
晶瑩剔透的滷肉也看起來好好吃🤤
根根分明的炒米粉也看起來好好吃🤤
蛋糕上面是一定要出現年紀嗎🤣
再次㊗️瑞比生日快樂

小朋友的小點心麵包真的好可愛啊!!
捨不得吃

我家某一年潤餅也沒花生粉只好自己磨,真的頗累🤣🤣🤣但比較有口感(?)

生日宴辛苦瑞比了
真的是壽星好累的習俗🤣🤣🤣
瑞比
🍡Sh!…zu🍆 : 哈哈哈哈謝謝你!
沒有!蛋糕上面不需要出現年紀,上面有蠟燭就夠了,但我在家只翻到四根蠟燭就隨便XD
花生糖粉真的超好吃欸,還有剩我想說是不是要來做個潤餅XDDDDDD
阿皮
好厲害!是說那個黑森林感覺真的不錯耶
載入新的回覆