瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:26 PM
Sun, Nov 10, 2024 6:40 PM
15
刈包的誕生
先說結論,刈包還滿受歡迎的,除了馬克以外的人都喜歡,看來滷肉加上花生糖粉就是無敵的!跟我預想的一樣,現場可以接受香菜的只有我跟馬克爸爸,姐夫有試一點,他不到非常討厭但是覺得是怪味蔬菜😂
另外我以為大家都喜歡芝麻葉,但姊姊說他不喜歡,所以姊姊就沒包菜,不知道準備歐芹會不會比較適合???不過姊姊還是很喜歡就是了。
我怕大家吃不飽還準備了炒米粉,不過是有點偷懶的肉燥米粉,我用滷肉那鍋肉的油脂去炒米粉,最後也當淋醬淋上去,馬克比較喜歡這道。
刈包好好吃噢!但是準備過程過於繁瑣,如果不是要宴客真的不會做欸。
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:28 PM
Sun, Nov 10, 2024 6:28 PM
小孩子在餐前酒就差不多吃飽了,今天準備的是酥皮培根起司捲,這做起來簡單而且很受歡迎,還有一些簡單的起司、橄欖、紐結餅這種小點心。
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:29 PM
Sun, Nov 10, 2024 6:29 PM
刈包的花生粉是我用研磨缽慢慢搗出來的,然後加入砂糖。
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:30 PM
Sun, Nov 10, 2024 6:31 PM
今天的主角滷肉,不小心切太薄了,但是好像大家覺得還可以?
買回來的生肉厚度大概是一指節,下次應該可以直接這種厚度下去滷,因為滷完就縮水了,要做出美美的厚片滷肉就要一開始超厚。
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:33 PM
Sun, Nov 10, 2024 6:33 PM
主要的蛋糕是靠馬克爸爸外掛完成:黑森林蛋糕!
不過這個小孩子不能吃,所以我還烤了一個巴斯克起司蛋糕
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:34 PM
起司蛋糕上面的凹洞是我試吃的結果,本來想說這個蛋糕本來就凹凹凸凸的不會有人發現,結果還滿明顯的XDDDDDDDD
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 6:35 PM
本來對我的巴斯克蛋糕不抱期望,但姊姊說很好吃欸!姊姊天使!
艾* Lits
@viceversa
說
Sun, Nov 10, 2024 7:39 PM
好厲害歐!
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 7:49 PM
艾* Lits
: 這算是沒有油煙的料理,你可以試試看,不過材料有點多....
櫻桃琦琦
@masakopomelo
Sun, Nov 10, 2024 8:31 PM
馬克爸爸好厲害,鮮奶油抹得毫不手軟,超多! 好想吃!
瑞比
@likhy
Sun, Nov 10, 2024 8:34 PM
櫻桃琦琦
: 爸爸超強,他跟我是完全不同等級的廚師,而且他都做超大份量,雖然他把這顆蛋糕留在我家讓我覺得有點困擾XDDDDDD
真的好想分你吃,我叫馬克明天帶去分同事,我們兩個人是要怎麼嗑掉這麼多鮮奶油!!!!
融化的老虎奶油
@timothyanddog
Mon, Nov 11, 2024 12:21 AM
好厲害喔!!
現磨花生的花生糖粉感覺超香
央◇
@yurilove520
Mon, Nov 11, 2024 12:34 AM
每一道都太厲害!好讚!
🧸杉旳🔑💍蜂蜜紅茶
@collin431867
Mon, Nov 11, 2024 2:10 AM
您好厲害,刈包看起來好好吃,想吃了
秋良@kirA
@dr1171524
Mon, Nov 11, 2024 2:47 AM
瑞比根本是台灣料理的宣傳大使
看起來都超美味的
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Nov 11, 2024 5:32 AM
連刈包皮都自己做真的是太強了!
瑞比
@likhy
Mon, Nov 11, 2024 8:59 AM
融化的老虎奶油
: 花生真的很油,本來想磨成粉,但是他們都會自動年成一塊,看過有人用食物調理機打出花生醬的XD(解法是要先把花生凍起來再打)磨碎之後加上糖就是花生糖的味道了欸!
瑞比
@likhy
Mon, Nov 11, 2024 9:00 AM
央◇
: 哈哈可以騙騙法國人XDDD
瑞比
@likhy
Mon, Nov 11, 2024 9:00 AM
🧸杉旳🔑💍蜂蜜紅茶
: 刈包的本體真的是爌肉跟花生粉!!!
瑞比
@likhy
Mon, Nov 11, 2024 9:01 AM
亞水🌈社畜
: 買不到只好自己做,不過其實跟做饅頭差不多,沒有很難,只是很花時間....
瑞比
@likhy
Mon, Nov 11, 2024 9:01 AM
秋良@kirA
: 組裝完成的瞬間超有成就感的,畢竟材料搜集了好久!!!
🍡Sh!…zu🍆
@iamshao
Tue, Nov 12, 2024 12:31 PM
刈包真的好美😍看起來就好好吃🤤
晶瑩剔透的滷肉也看起來好好吃🤤
根根分明的炒米粉也看起來好好吃🤤
蛋糕上面是一定要出現年紀嗎🤣
再次㊗️瑞比生日快樂
小朋友的小點心麵包真的好可愛啊!!
捨不得吃
我家某一年潤餅也沒花生粉只好自己磨,真的頗累🤣🤣🤣但比較有口感(?)
生日宴辛苦瑞比了
真的是壽星好累的習俗🤣🤣🤣
瑞比
@likhy
Tue, Nov 12, 2024 12:39 PM
🍡Sh!…zu🍆
: 哈哈哈哈謝謝你!
沒有!蛋糕上面不需要出現年紀,上面有蠟燭就夠了,但我在家只翻到四根蠟燭就隨便XD
花生糖粉真的超好吃欸,還有剩我想說是不是要來做個潤餅XDDDDDD
阿皮
@lenzt
Wed, Nov 13, 2024 2:50 PM
好厲害!是說那個黑森林感覺真的不錯耶
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先說結論,刈包還滿受歡迎的,除了馬克以外的人都喜歡,看來滷肉加上花生糖粉就是無敵的!跟我預想的一樣,現場可以接受香菜的只有我跟馬克爸爸,姐夫有試一點,他不到非常討厭但是覺得是怪味蔬菜😂
另外我以為大家都喜歡芝麻葉,但姊姊說他不喜歡,所以姊姊就沒包菜,不知道準備歐芹會不會比較適合???不過姊姊還是很喜歡就是了。
我怕大家吃不飽還準備了炒米粉,不過是有點偷懶的肉燥米粉,我用滷肉那鍋肉的油脂去炒米粉,最後也當淋醬淋上去,馬克比較喜歡這道。
刈包好好吃噢!但是準備過程過於繁瑣,如果不是要宴客真的不會做欸。
買回來的生肉厚度大概是一指節,下次應該可以直接這種厚度下去滷,因為滷完就縮水了,要做出美美的厚片滷肉就要一開始超厚。
不過這個小孩子不能吃,所以我還烤了一個巴斯克起司蛋糕
真的好想分你吃,我叫馬克明天帶去分同事,我們兩個人是要怎麼嗑掉這麼多鮮奶油!!!!
看起來都超美味的
晶瑩剔透的滷肉也看起來好好吃🤤
根根分明的炒米粉也看起來好好吃🤤
蛋糕上面是一定要出現年紀嗎🤣
再次㊗️瑞比生日快樂
小朋友的小點心麵包真的好可愛啊!!
捨不得吃我家某一年潤餅也沒花生粉只好自己磨,真的頗累🤣🤣🤣但比較有口感(?)
生日宴辛苦瑞比了
真的是壽星好累的習俗🤣🤣🤣
沒有!蛋糕上面不需要出現年紀,上面有蠟燭就夠了,但我在家只翻到四根蠟燭就隨便XD
花生糖粉真的超好吃欸,還有剩我想說是不是要來做個潤餅XDDDDDD