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部分長輩說吃芭樂籽會便秘,所以都會選擇把芭樂籽去掉。不過營養師高敏敏曾在臉書粉絲專頁上分享,吃芭樂籽不但能夠幫助排便,因易有飽足感,餐前吃還能幫助減肥。

高敏敏營養師表示,芭樂籽雖然堅硬,但高膳食纖維、吸水力強。若搭配充足水分 反而能促進腸胃蠕動、幫助排便。不過她提醒,如果牙口差、腸胃消化很差的人,可以去籽食用;一般人都建議芭樂帶籽一起吃 更健康哦。她指出,每100g芭樂籽,熱量為182kcal、蛋白質11.19 g、膳食纖維63.94g、維生素C為87.44 mg、不飽和脂肪酸87.06%、總類胡蘿蔔素1.25 mg、鐵含量13.8 mg、鋅含量3.31 mg。
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