伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:39 AM
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晚安廢文。最近迷上自己煮麵，並嘗試各種口味和作法，今天晚餐是義大利麵，先用沸水煮到喜歡的軟硬度之後，撈到碗中，倒入冰水將麵條冷卻。將味之素玉米濃湯包倒進鍋子裡剩下的煮麵水中融化，然後淋在冷卻的義大利麵上就可以吃了。
伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:40 AM
Thu, Sep 26, 2024 9:40 AM
有沒有淋冰水其實很有差，今晚的作法吃起來溫溫的，不會熱到邊吃邊飆汗，好吃又舒服
伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:42 AM
麵條其實用義大利麵或一般麵條都可以，不過我個人比較喜歡義大利麵的咬勁，後續處理也比較不會軟爛
伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:43 AM
口味方面，試過用茄汁鯖魚罐頭當義大利麵醬，不過後來覺得鯖魚是多餘的
伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:45 AM
還試過在麵上加味噌湯，吃起來和味噌拉麵味道87%像
伊之文．夏彤
@inohumi
Thu, Sep 26, 2024 9:46 AM
味之素有出好幾種口味，我是買玉米濃湯和洋蔥濃湯試水溫，前者比較好吃
RealtaNua
@ujkoy
Fri, Sep 27, 2024 11:46 AM
看成冰淇淋水我真的是 (doh)
伊之文．夏彤
@inohumi
Fri, Sep 27, 2024 11:29 PM
RealtaNua :
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