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市售枸杞有九成以上從大陸進口,主要來自大陸西北的新疆、青海、甘肅等地。台灣因氣候因素,枸杞難以生長良好,加上枸杞摘採要像採小番茄那樣,一顆顆人工作業,成本相當高,國內產量也不足以供應市場。

雖高度仰賴進口,謝慶堂強調,台灣市場競爭激烈,從邊境查驗、市場抽驗都很嚴謹,枸杞價格相對平價,提醒民眾不要為了省錢,購買來路不明的產品,應至合法通路購買。挑選枸杞,建議可從顏色、味道、觸覺等方面判斷。

顏色:枸杞經過日曬,因水分消失而呈現暗紅色,加上從不同樹種摘下,所以顏色明亮且均一,就可能有疑慮。

味道:經過薰硫的枸杞,不管用聞的或放進口中,都會有酸氣。

觸覺:枸杞熟了有糖分釋出,若未冷藏會慢慢反黑,但一直冷藏會變硬,台灣是海島氣候,暴露在空氣中會慢慢反潮,建議挑選有真空或密封包裝的品項。
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