7.馬鈴薯換紫薯 營養豐富抗氧化
馬鈴薯的升糖指數高達78，若想找到更健康的代替品，紫薯會是個不錯的選擇。紫薯的升糖指數約為50，不僅遠低於馬鈴薯，還富含抗氧化劑以及維生素A和C，有助促進視力和皮膚健康。

8.用杏仁粉烘焙更健康
喜歡烘焙的民眾可以嘗試用杏仁粉取代麵粉。杏仁粉的升糖指數約為20至25，遠低於一般麵粉的70至75，且富含蛋白質、健康脂肪和膳食纖維，更添加了維生素E和鎂，不僅能提升飽足感、減少暴飲暴食，還能促進皮膚與免疫力健康。