今天(農曆8/1)呷菜嘍🥗【心蔬食堂】桂圓黑糖糕

桂圓黑糖糕香Q美味，做法簡單、不費時，
喜歡Q彈口感的粉絲們動手試試看吧，吃過真的會超愛。

🕊️食料：
黑糖450克
熱水500克
冷水500克
酵母16克
中筋麵粉600克
樹薯粉300克 泡打粉16克 芝麻、桂圓少許(可依喜好增添) 👩‍🍳作法： 1.將黑糖及熱水煮成黑糖水後馬上加入冷水及酵母粉靜置15分鐘 2.將中筋麵粉、樹薯粉及泡打粉過篩後加入步驟1 3.將麵團攪打成柔順狀後倒入容器內靜置15分鐘 4.加入桂圓後用中大火蒸15分鐘，起鍋後撒上芝麻即可食用 ◎轉載自 法鼓山人文社會基金會 臉書 ◎看更多安心禪食：心靈小品 - 法鼓山全球資訊網 蔬食 傳統點心